Божественные баклажаны с томатами и сыром: пошагово с фото

10.05.2017

Божественные баклажаны с томатами и сыром: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

А вы знаете, что в древние времена баклажаны считались ядовитыми?! И это все из-за горьковатой кожуры. Ее высушивали и подсыпали в блюда и напитки злейшим врагам!
Как здорово, что кто-то все таки решил, что эта ягода съедобная, да ещё и полезная! Сколько в них полезностей!!! Баклажаны даже после термической обработки не теряют своих полезных свойств, и их витамины попадают в наш организм целиком и полностью.
Я хочу вам рассказать о самом вкусном, на мой взгляд, рецепте из баклажанов! Я действительно не ела вкуснее баклажанового блюда, чем это!

Чтобы приготовить божественные баклажаны с томатами и сыром, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажан – 1-2 шт.
  • помидор – 5-6 шт.
  • базилик – 2-3 веточки
  • сыр твёрдый – 100 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • мука – 2 ст.л.
  • масло оливковое
  • соль
  • перец

Время подготовки: 25мин.

Время приготовления: 25мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 4-6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить божественные баклажаны с томатами и сыром
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Божественные баклажаны с томатами и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Баклажаны нарежьте (0,5 см), посолите и выложите на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.
Шаг № 2:
Натрите сыр
Шаг № 3:
Божественные баклажаны с томатами и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. Я взяла не такое количество томатов, как указано в рецепте, т.к. они у меня огромные, можно сказать, 2 в 1, если не больше.
Шаг № 4:
Божественные баклажаны с томатами и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
На небольшом количестве оливкового масла обжарьте чеснок и базилик. Добавьте к ним измельчённые помидоры.  Посолите, поперчите и тушите 15 минут.
Шаг № 5:
Божественные баклажаны с томатами и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Баклажаны промокните бумажным полотенцем и обваляйте в муке.
Шаг № 6:
Божественные баклажаны с томатами и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Обжарьте быстренько с обеих сторон на небольшом количестве масла.
Шаг № 7:
Божественные баклажаны с томатами и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Возьмите форму для запекания и складывайте башенку: 1-2 ложки томатов, баклажаны, сыр.
Шаг № 8:
Божественные баклажаны с томатами и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Далее снова – томаты (уже основательный слой), баклажаны, сыр. Последний слой башни должен быть сырным.
Шаг № 9:
Божественные баклажаны с томатами и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Отправляйте в духовку, разогретую до 220 градусов, на 15-20 минут. Сыр станет золотистым.

Божественные баклажаны с томатами и сыром: рецепт с пошаговым фото

Если вы знаете количество человек, которых будете угощать на обед или ужин , башенки можно сделать порционными.
Блюдо получается сочным и ароматным, а сыр – тягучим! Пробуйте и наслаждайтесь!
Приятного вам аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Божественные баклажаны с томатами и сыром
Страница 2 из 2 1 2
  1. Как же я соскучилась по баклажанам, а от такого блюда просто в восторге! Это мое Approve спасибо!

  2. Очень вкусно выглядит, жду баклажаны!)

  3. Спасибо за прекрасный рецепт. Обожаю баклажаны. Забрала.

Страница 2 из 2 1 2

X