Любят у меня дети такую выпечку. Вот и сегодня попросили. Булочки очень вкусные, улетели за день.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал
молоко — 250 мл
дрожжи прессованные — 20 г
мука — 600 г
яйцо — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
сосиски
Тесто я замешивала в хлебопечке. Можно также замесить руками. В теплом молоке распустить дрожжи, сахар и соль. Добавить яйцо. Всыпать муку. Замесить тесто. Убрать в теплое место на час для подъема.
После того, как тесто поднимется, аккуратно его обмять и разделить на порционные колобки.
Подготовить сосиски (я брала маленького размера, что очень удобно для выпечки).
Итак, раскатать колобок теста в пласт. На одну сторону выложить сосиску. Со второй стороны сделать надрезы при помощи пиццерезки.
Завернуть сосиску в тесто и закрепить края.
Готовые булочки с сосисками выложить на смазанный противень. Дать еще минут 20 расстояться и смазать сверху молоком (если хотите блестящий верх, тогда смазывайте взбитым яйцом).
Выпекать булочки в хорошо разогретой духовке при температуре 180º 18-20 минут.
Вот такие они в разрезе.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 08.12.2015
Отправка данных
вкуснятина)
сразу школа вспомнилась..
спасибо Анна! а мы частенько их печем)
Хороший рецепт,спасибо!
Тамара такие красивульки!На выходных приготовлю уж очень мои детки такие сосисочки уважают!
спасибо Елена. Мои тоже любят. Ради булочек, сын даже в магазин пошел за сосисками
И булочки и фотографии, как всегда шикарные!!!
Вот бы кто научил так прозрачно дальний фон фотографировать 
Анаит, это дорогостоящая оптика делает
Можно еще попробовать более бюджетный вариант – в фотошопе размыть задний план
спасибо Анаит! Анна права. Размытый задний фон делают зеркальные фотоаппараты. Жаль конечно, что приходится уменьшать фото, качество при этом сильно страдает и получается зернистость
спасибо, вкусно, красиво
Спасибо Ольга!!!
Булочки получились привлекательные и аппетитные. У Вас, Тамара,идеальная сноровка. Все так красиво и четко получается.
Светлана, спасибо за похвалу. Да, я уже на них руку набила.
Обожаю сосиски в тесте! А тут еще и так красиво оформлены!
спасибо Алена! я стараюсь!
для меня внешний вид прежде всего)))
Хорошая выпечка получилась! Красиво и вкусненько!!
Спасибо Светлана!!!
а можно ли в этом рецепте использовать кислое молоко?.. хочется чего-нибудь из дрожжевого теста.. и молока нет. только кислое
Аня, с таким же успехом можно использовать и кислое молоко или кефир, или простоквашу. Я делала такое тесто на простокваше: простокваши 1 стакан+дрожжи прессованные 30 гр+ сахар 1 ст.л.=нужно перемешать и дать опаре подойти. Дальше – сахар, соль, яйцо – по рецепту.
Очень хороший рецепт, спасибо! Пока дети учились, часто готовила такое и в духовке и на сковородке жарила. Вкусно!