Дрожжевые булочки-розочки с яблоками: пошагово с фото

25.04.2016

Дрожжевые булочки Розочки с яблоками: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Мой муж очень любит булочки с яблочной начинкой. Вот в очередной раз решила его порадовать.

Чтобы приготовить дрожжевые булочки-розочки с яблоками, вам понадобится:
Ингредиенты
  •  для теста:
  • мука пшеничная — 540 г
  • молоко — 240 мл
  • яйцо — 2 шт.
  • сахар — 55 г
  • соль — щепотка
  • дрожжи сухие — 10 г
  • масло подсолнечное — 70 мл
  • для начинки:
  • яблоки – 250 г
  • масло сливочное — 65 г
  • сахар – 70 г
  • для смазки:
  • яйцо — 1 шт.
  • вода — 1 ч.л.
  • сахарная пудра – по вкусу

Количество порций: 16

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить дрожжевые булочки-розочки с яблоками.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Дрожжевые булочки Розочки с яблоками: рецепт с пошаговым фото
Молоко нагреваем до теплого состояния, добавляем сухие дрожжи, соль, яйца, сахар и подсолнечное масло, перемешиваем. Порциями всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час. Затем тесто нужно обмять и дать подняться еще 30 минут. Готовим начинку: яблоки промываем и нарезаем на кубики, добавляем сахар и сливочное масло и тушим в кастрюльке 10 минут. Тесто разделить на 16 равных частей. Каждую часть раскатать в кружок и сделать 4 надреза, не доходя до середины. На середину выложить чайную ложку начинки.
Шаг № 2:
Дрожжевые булочки Розочки с яблоками: рецепт с пошаговым фото
Лепестками поочередно накрываем начинку.
Шаг № 3:
Дрожжевые булочки Розочки с яблоками: рецепт с пошаговым фото
Дать булочкам подойти 20 минут. Яйцо взбиваем с водой и смазываем булочки. Запекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Шаг № 4:
Дрожжевые булочки Розочки с яблоками: рецепт с пошаговым фото
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Дрожжевые булочки-розочки с яблоками
Страница 2 из 2 1 2
  1. Красивые и вкусные булочки!Очень подробно расписаны и показаны этапы формовки булочек.Всё понятно и наглядно!Спасибо!

Страница 2 из 2 1 2

X