Бычки в морковном кляре: пошагово с фото

21.07.2016

Бычки в морковном кляре: рецепт с пошаговым фото
Личные впечатления о рецепте:

Сегодня в моем меню маленькая рыбка под названием бычок. Готовила я ее разными способами – тушила с овощам, заливала томатом и просто обжаривала в муке. Сейчас я хочу поделиться с вами способом, как можно сделать эту рыбку вкуснее и сочнее благодаря морковному кляру.

Чтобы приготовить бычки в морковном кляре, вам понадобится:
Ингредиенты
  • бычки – 1 кг
  • морковь – 1-2 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • мука – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • приправа “к рыбе” – 0-1 ч.л.
  • масло растительное – 130-150 г

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить бычки в морковном кляре.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Бычки в морковном кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Бычки чистим, вынимаем внутренности, отрезаем голову и плавнички.
Шаг № 2:
Бычки в морковном кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Хорошенько промываем и заправляем приправами. Перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1 час для пропитки.
Шаг № 3:
Бычки в морковном кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Морковь очищаем, нарезаем небольшими кусочками, отправляем в блендер и измельчаем.
Шаг № 4:
Бычки в морковном кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Добавляем муку, яйцо и немного подсаливаем.
Шаг № 5:
Бычки в морковном кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Все взбиваем блендером.
Шаг № 6:
Бычки в морковном кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Заливаем полученным кляром рыбу.
Шаг № 7:
Бычки в морковном кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Выкладываем на хорошо разогретую с маслом сковороду.
Шаг № 8:
Бычки в морковном кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
И обжариваем с двух сторон.
Шаг № 9:
Бычки в морковном кляре: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Подать можно с картофельным пюре или рисом.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Бычки в морковном кляре
Страница 2 из 2 1 2
  1. Такого кляра я еще не пробовала, интересно.

Страница 2 из 2 1 2

X