Предлагаем вам простой и оригинальный салат, который всегда можно быстро соорудить для нежданных гостей. Главное – запастись волшебными баночками, чтобы они всегда были под рукой, и тогда в любой момент можно будет приготовить быстрый салат из красной фасоли и шампиньонов.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 105 ккал
шампиньоны консервированные – 1 банка
лук репчатый – 2 головки
морковь крупная – 1 шт.
масло растительное – для жарки
чеснок – по желанию
майонез – по вкусу
1. Нарежьте лук соломкой и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
2. Пока жарится лук, натрите морковку на крупной терке. Вытащите лук из масла и отставьте охлаждаться, а вместо него положите на сковороду натертую морковь и также обжарьте.
3. Откройте банки с красной фасолью и грибами, жидкость слейте, а содержимое выложите в салатник.
4. Добавьте обжаренные лук и морковь, заправьте майонезом и перемешайте.
5. При желании можно добавить пару зубков чеснока, пропущенного через чеснокодавку, он придаст салату особую пикантность.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Отправка данных
не плохо , на случай гостей ))
Рецепт очень необычный, и в тоже время простой, обязательно приготовлю.
и правда, быстро и вкусно.
а шампиньоны обжаренные подойдут вместо консервированных?
Приготовить такой салат не составит большого труда. Спасибо.
Вот я очень слабо представляю сочетание фасоли с грибами.И согласна с мнением других, что жареные будут в таком салате вкуснее.
Салатик вкусный, но мне чего то не хватает в нем.
Отличный рецепт салата, питательный и сытный благодаря фасоли, не сложный в приготовлении.
Тут я соглашусь с Еленой: мне в нем чего-то тоже не хватило, может быть зелени? Даже не знаю? Тут мои любимые грибы и фасоль. Салат тяжеловат для организма, а потому не для каждого. Что касается грибов? Мне кажется, что сюда подойдут все-таки грибочки не из банки, так как в них во всех, в основном, столько кислоты,
что “мама не горюй”. Думаю, лучше свежие или сушеные, так как избыток кислоты может испортить салат или их надо хорошо промыть, чего не сказано в рецепте. 
Это моё мнение.
Дорогая Ольга, а ведь здесь указано, что грибы консервированные. И это не означает, что обязательно маринованные или соленые. А просто их уже продают в банках в вареном виде. Я часто покупаю такие грибы. Это очень удобно, когда спешишь. Прикупил пару баночек разных продуктов, открыл и использовал. Я даже, чтобы долго не возиться, зачастую покупаю нарезанные ломтиками грибы. А зелень в принципе здесь не помешает, хотя достаточно для вкуса и морково-луковой прожарки. Можно заправить немного хмели сунели. Фасоль эту грузинскую смесь трав любит. А салат этот очень вкусный и я его часто готовлю зимой и не только для гостей, а для семьи. Да и никогда не покупаю фасоль в банках, а просто ее варю своим скоростным способом. (Дак выгоднее – я же дама скупая
) 
Дорогая Анаит
,спасибо, что добавили свое мнение на мой комментарий. Я ж всё про грибы, мои любимые 
и о том, что никогда, именно от слова “никогда”, не брала в баночках такие грибы, о которых говорите Вы.Сама удивляюсь, что даже и не знала, что грибы в банках могут быть НЕ кислыми. Возможно, что это от того, что я беру их крайне редко и после очередного разочарования, даже не смотрю на полку с грибами в магазинах. Как правило, использую только свежие.Так что, спасибо за подсказку и обязательно попробую найти как-нибудь такие грибы, о которых вы пишите. 
Ну, а в остальном, я при своем мнении и согласна с Вами.
Да и куда мне с моими познаниями против Вашего кулинарного опыта.
Оля, а разве мы с тобой на вы? Мы давно здесь подружились и я с тобой только на ты
Кстати, кто бы говорил об кулинарном опыте?..Тебе надо курсы кулинарии открыть для молодых хозяюшек, чтобы своим богатейшим опытом делиться 
Итак, дорогая Ольга,повторюсь, именно вареные грибы в баночках зачастую беру под Новый год, что очень удобно и даже ломтиками, чтобы дополнительно не возиться. Ну и свежие тоже покупаю. Кстати на днях в нашем супермаркете была двухдневная акция на шампиньоны и я , хотя мне не нужны был они, воспользовалась ею и прикупила два полкилограммовых контейнера. И знаешь, что я с ними сделала? Отварила? Ан нет, я их отправила в морозилку. Они после разморозки становятся как вареные. Вот завтра уже достану и хочу гречневую кашу с шампиньонами приготовить. Так что будут еще акции, опять буду брать и замораживать.
Что касается моих любимых грибочков, то я тоже пользуюсь акциями (жизнь заставляет) и тоже стараюсь иметь такие запасы и не только их. Ну, а в остальном – всё норм, как говорят дети. Обменялись с тобой комплиментами по поводу кулинарного опыта
Анаит дорогая, научите скоростному способу варки фасоли, я редко беру консервы, фасоль считаю что лучше отварить, пробовала, что-то жёстко получается, в банках мягче, разваристая обычно