Суп гороховый постный: пошагово с фото

Суп гороховый постныйВ пост еда, как правило, однообразная. Так хочется чего-то нового, интересного, но очень похожего на привычную еду. Выход – суп гороховый постный. В горохе есть белок, так необходимый организму в безмясные периоды. К тому же, такой суп хорошо утоляет голод и согревает в холодные времена года.

Чтобы приготовить суп гороховый постный, вам понадобится:

картофель – 2-3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
горох – 0,5 ст.
вода – 3 ст.
масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
петрушка – пучок
соль – 0,5 ч.л.
перец черный молотый – щепотка

Как приготовить суп гороховый постный.

1. Горох залейте водой и оставьте на ночь.

Суп гороховый постный

Набухший горох варите, пока не начнет развариваться. Добавьте мелко нарезанный картофель.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой

Суп гороховый постный

и обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом.

Суп гороховый постный

3. Обжаренные овощи добавьте в суп, посолите, поперчите и варите до готовности картофеля. Раньше горох солить не нужно, без соли он быстрее разваривается.

Суп гороховый постный

4. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью. Еще гороховый суп вкусен с гренками.

Суп гороховый постный

Поститесь на здоровье!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Яна Красникова
Автор фото Оксана Лисицына
Рецепт опубликован 14.01.2011
Рецепт отредактирован 10.01.2015

Пост!

Совет к рецепту:
Суп гороховый постный
«Если у вас нет времени или желания стоять у плиты, нарезать картофель и т.д, можно поступить так: одновременно с закладывание гороха в кастрюлю положить картофелины, разрезанные на 2-4 части (в зависимости от размера картофелин). И варить чуть больше часа. За это время картофель разварится и разделится на небольшие кусочки.»
Комментарии и отзывы к рецепту Суп гороховый постный
  1. Хороший суп вышел) только я еще кубик со вкусом бекона кинула) Спасибо за рецепт :)

  2. Благодарю за рецепт – отличный суп и готовится быстро,)

  3. Отличный суп тоже готовим по такому рецепту иногда добавляя грибы или бекон.

  4. Как он вкусен и приятен
    Самый ценный из даров
    Вкус его особый, мягкий
    Так он радует мой взор.

    Я тарелку наливаю,
    Ложку медленно беру,
    С наслаждением уплетаю
    И добавочки хочу.

    Суп гороховый прекрасен
    В белый день и в тёмный час.
    Труд огромный не напрасен
    Благодарствую сейчас! Approve
    Roses-are-red

  5. Хоть постный, хоть с мясом, но мне гороховый суп нравился во все времена. С удовольтвием его готовлю и сейчас.

  6. один из любимых моих супов. Вкусен и с мясом, и с птицей, и без первого, и второго.


X