Домашние рецепты

В азербайджанской кухне плов имеет свои особенности. Баранина, а чаще ягнятина – основное мясо для плова. Отличие плова азербайджанского от любого другого – наличие шафрана и отсутствие моркови. Очень важное значение имеет сорт риса и правильно...

Маринад – одна из главных составляющих шашлыка. Можно обойтись без жаровни, использовав для этой цели подсобный материал, чтобы расположить на нем прутики с нанизанным на них мясом. Можно обойтись и без костра, поджарив шашлык дома в шашлычнице или г...

Вы умеете готовить мясо? А если нет плиты, мангала или иных приспособлений? Оказывается, все проще простого – смотрите рецепт!...

Ингредиенты для приготовления шашлыка в кефире: филе свинины (или говяжья вырезка) — 1 кг кефир — 1 л сушеная мята (по желанию) – 1 ч.л. кинза — 1 пучок лук репчатый — 2-3 шт. перец — по вкусу соль – по вкусу Способ приготовления шашлыка ...

Этот острый соус к шашлыку из баранины или свинины понравится тем, кто любит вкус кинзы. Как и все шашлычные соусы, готовится он довольно просто. Сделав дома необходимые заготовки, приготовлением томатного соуса с кинзой к шашлыку вполне можно занять...

Кто же будет спорить, что соус улучшает вкус шашлыка? Если готовить специальные шашлычные соусы нет желания и возможностей, можно улучшить уже имеющиеся, самые обычные, покупные соусы или кетчупы. Вы увидите, что всего за 15 минут можно приготовить С...

К жареному мясу, каковым является шашлык, очень подходит кисло-сладкий, острый соус. Такой соус можно приготовить из алычи (ее еще называют сливы «ткемали») всего за полчаса. Можно использовать и другие сорта слив, и соус получится не менее вкусным, ...

Эффектный, вкусный и красивый – такие определения можно дать этому торту «Зебра» без крема. А какие определения хозяйке дадут родственники и друзья, попробовавшие этот торт, можно только догадываться!...

Этот очень вкусный салат из рецептов кавказской кухни готовится всего за полчаса. Его можно приготовить как дома, так и на природе как вкусное дополнение к шашлыку. Теплый салат к шашлыку – как раз то, чего так часто не хватает компании, собравшейся ...

Шашлык – блюдо особенное, поэтому и закуски к нему тоже нужны не обыкновенные. Хорошо гармонируют с «шашлычным» настроением овощи. Многие нарезают их сырыми, в качестве красивого оформления, или делают салат, но из овощей можно сделать отдельное блюд...