Думаю, чак-чак известен многим, а также его пробовали многие. Чак-чак – готовят на Востоке. Эта сладость представляет из себя кусочки пресного теста, жареные во фритюре, которые после заливаются медом или сиропом (сироп я ни разу не варила, всеми руками за мед). Уверена, что мало тех, кто не любит этот десерт. Традиционно чак-чак готовят из пшеничной муки и яиц. Тесто очень похоже на тесто для домашней лапши. По традиции для хруста в тесто добавляют водку (можно заменить на спирт или коньяк). Я готовлю с добавлением уксуса и соды или вообще ничего не добавляю, только мука и яйца. Перейду к приготовлению. Поверьте, готовится чак-чак с медом очень просто и быстро.
- яйца куриные – 3 шт.
- мука – 3 ст. (возможно, чуть больше)
- сода – 1 ч.л.
- ванилин – 1 ч.л.
- уксус 9% – 1 ч.л.
- масло растительное – 1 ст.
- мед – 7 ст.л.
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 1ч. 40мин.
Общее время приготовления: 2ч. 00мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чак-чак я не режу. Отламываю – и на тарелочку. Подавать чак-чак к чаю, кофе или молоку.
Приятного вам чаепития, если будете готовить.
Жду ваших комментариев, а так же делитесь, как вы готовите чак-чак.
Спасибо, что вы со мной.
Отправка данных
О, давно забытый мною рецепт. Я иногда добавляла в чак-чак орехи, или семечки, или кунжут. Спасибо, что напомнили.
Пожалуйста
Да, да) но я не люблю, с добавками)
Нравится мне чак-чак. Раньше готовила с медом, ириской, сиропом. И ведь так вкусно было.Обязательно приготовлю.
Я с ириской не пробовала, хочу! Нужно приготовить.
Очень нравится эта сладость, готовила её раньше частенько детям.
Да моя мама тоже нас баловала этим десертом, но заливала карамелью.
Раньше в школе проводили ярмарки национальных блюд. Мама часто чак-чак готовила и украшала сверху розочкой тоже из этого же теста. Вкусно было! Сама ни разу не делала
Попробуйте) я долго решалась приготовить, думала сложно.
Вкуснущий десерт. И просто готовится, оказывается. Надо решиться.
Очень просто, я раньше тоже думала сложно.
Совсем не сложно.Зато очень вкусно,сытно.
Сама не готовила еще такую сладость, надо попробовать.
Хороший рецепт, чак-чак вкусный десерт
Самостоятельно чак Чак ещё не готовила, только покупной ела) интересно.