Черничное суфле

07.05.2020

Черничное суфле

Личные впечатления о рецепте:

Черничное суфле – рецепт низкокалорийного и очень нежного десерта, приготовление которого не требует выпечки. Конечно, вместо черники можно использовать другие ягоды – смородину, малину, ежевику. Но именно черника дает десерту-суфле такой оригинальный и яркий оттенок, и, к тому же, черника – ягода невероятно полезная. Для десерта вам так же потребуется творог, и лучше взять мягкий пастообразный творог, который придаст десерту особую воздушную структуру и гладкость консистенции, чего сложно добиться при использовании зернистого творога.
Десерт-суфле лучше готовить в порционных креманках или пиалах, а готовое блюдо можно украсить целыми ягодами черники, листьями мяты или шоколадной стружкой.

Чтобы приготовить черничное суфле, вам понадобится:
Ингредиенты
  • черника – 200 г
  • творог пастообразный – 200 г
  • молоко – 1 ст.
  • желатин – 1,5 ст.л.
  • сахар – 2 ст.л.

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 2ч. 00мин.

Общее время приготовления: 2ч. 20мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить черничное суфле
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Ягоды черники промыть, перебрать и дать обсохнуть. Положить в чашу блендера чернику и мягкий творог, взбить до однородности.
Шаг № 2:
Молоко соединить с сахаром и довести до кипения, перемешать до растворения сахара. В горячее молоко (не в кипящее!) добавить желатин и дать ему раствориться. Проследите, чтобы желатин не сбился в комочки.
Шаг № 3:
Влить молоко с желатином в чашу блендера к черничной массе и взбить блендером еще раз. Получившуюся массу разложить по креманкам и оставить в холодильнике на 2 часа до застывания.

Черничное суфле

Как видите, приготовить черничное суфле с творогом совсем не сложно! Достаточно лишь запастись терпением и дождаться, пока желейное лакомство “схватится” в холодильнике.
Если вам понравился рецепт и вы решили его повторить, обязательно поделитесь своим впечатлением о десерте.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Черничное суфле
  1. Отличный десерт, низкокалорийный, вкусный и полезный.

  2. Я очень люблю чернику и рецепты с ней!Классный рецепт.Очень хочу такой приготовить.

  3. Какой цвет яркий и насыщенный, чудесное блюдо.

  4. Просто замечательно.Не только красивое на вид суфле, но и очень вкусное.Что-то у нас черника не встречается в продаже, а хотелось бы приготовить. Может черная смородина заменит?

  5. спасибо за прекрасный рецепт,я от такого просто в диком восторге,так как это безумно вкусно,легко в приготовлении,а так же очень полезно! Тем более сейчас уже приближается к нам лето и всем нам хочется вкусненького,но чтобы не отразилось на нашей фигуре. Вот как раз и нежный и лёгкий десерт.

  6. Очень вкусно выглядит, суфле люблю, попробую приготовить по Вашему рецепту.

  7. Суфле люблю и чернику тоже, думаю, что должно понравиться

  8. вот уж точно: сложно будет вытерпеть два часа… до холодильника бы успеть донести и не съесть по пути


X