Личные впечатления о рецепте:
Рецепт увидела в рекламке магазина, посмеялась сначала, но решила приготовить… Ооо!!! Это было… ммм… потрясающе! Сочное, нежное мясо, даже грудка нежнейшая. Попробуйте просто ради интереса – уверена, захотите повторить. Готовим цыпленка Под хмельком в духовке.
Чтобы приготовить цыпленка Под хмельком в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
- цыпленок – 1,2 кг
- пиво (светлое) – 0,5 л
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- розмарин
- масло растительное – 2 ст.л.
- соль – 2 ч.л.
- карри – 1 ч.л.
- смесь перцев – 0,5 ч.л.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить цыпленка Под хмельком в духовке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Приготовить маринад: смешать растительное масло, соль, карри и смесь перцев, перемешать. Луковицу почистить и закрыть ей горло цыпленка. Смазать маринадом цыпленка.
Шаг № 2:
Бутылку с пивом открыть, добавить измельченный чеснок и щепотку розмарина, банку с пивом поставить в сковороду (стеклянный противень) и посадить на пивную бутылку цыпленка. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут (через 30 минут укрыть фольгой).
Приятного аппетита с сочным цыпленком Под хмельком в духовке!
Отправка данных
Моя бабушка очень часто жарит курочку на бутылке, я правильно понял пиво тоже используем для маринада?
Нет, Денис, в этом случае пиво не используется для маринада. Оно остается в бутылке (туда добавляется розмарин и измельченный чеснок), а на бутылку вы садите цыпленка и отправляете в духовку.
Спасибо.
Интересное название рецепта. Да и цыпленок “под хмельком” мне понравился. На вид получился необычный. Обязательно приготовлю. Заинтриговали.
Отличный рецепт, нужно приготовить такого ципленка.
Готовила на бутылке, но на пустой или с водой. С пивом – приготовлю.
Ирина, у меня все тоже так готовят, а я решилась на креатив
Название просто суперское, думаю такаякурочка не повредит не одному “трезвеннику”.
Спасибо за рецепт.
Спасибо, Ольга, мне понравился этот рецепт тем что не нужно добавлять пиво в маринад (нам такой вариант не очень понравился), так что да мы за трезвость, даже у курицы
Скорее всего курочка получится вкусная,но ни я ни муж пиво не пьём и не покупаем .Так что этот рецепт точно не мой.
Инна, в данном случае пиво было куплено исключительно для этого рецепта
Оно придает аромат и слегка “пропитывает” курицу.
Вкусы у всех разные, но я с легкостью позволяю себе такие эксперименты
Отличный вариант маринада. Спасибо.
Такой рецепт мне не знаком, интересно.