Ингредиенты:
1. Мясо без костей – 100 гр.
2. Капуста белокочанная – ½ листа
3. Масло сливочное – 2 чайные ложки
4. Лук репчатый –1/8 шт.
5. Молоко – ¼ стакана
6. Яйцо – ½ шт.
7. Раствор соли – ½ чайной ложки
8. Сметана 1 чайная ложка
Приготовление.
Готовое вареное мясо надо вынуть из бульона. Репчатый лук порезать и притушить. Потом мясо и лук пропустить через мясорубку. Отдельно готовят капусту. Её необходимо мелко нашинковать, положить в кастрюлю, налить туда горячего молока, закрыть крышкой. Все это потушить на небольшом огне в течение 15 минут. Затем в тушеную капусту добавить сливочное масло, подготовленное мясо, раствор соли и, добавив взбитое яйцо, интенсивно перемешать. Полученную однородную массу выложить на сковородку, которую необходимо предварительно смазать маслом. Чтобы запеканка получилась привлекательнее, сверху ее смазывают яйцом. Запекают в духовом шкафу до готовности примерно 30 минут.
При подаче на стол запеканку можно полить сметаной, а также посыпать мелко порезанной зеленью укропа.
Отправка данных
Я просто уверена, что моя маленькая дочка будет в восторге от такого блюда и не будет воротить нос, как от всего остального))))Главное, что мясо без костей и вы будете полностью уверены, что не нужно сидеть над ребёнком и следить за её безопасностью)))
Вроде должно быть вкусно)
Только хочу уточнить насчет количества капусты: “2. Капуста белокочанная – ½ листа”
Листа или все-таки кочана?
Наталья, спасибо за вопрос. Все верно, ½ листа или 1 лист (если капуста большая) на 100 гр. мяса. Приятного аппетита Вашему малышу
Отличное блюдо!
Я тоже ознакомилась с рецептом запеканки.Ее и взрослые съедят только так, еще и добавки попросят.
Интересный рецепт, взяла на заметку, обязательно приготовлю. Люблю сочетание капусты и мяса.
Я бы и сам не прочь такую поесть.
Заинтриговали рецептом, надо приготовить.
Вкусненькая запеканочка, очень нежная.