Детские тефтели на пару: пошагово с фото

Рецепт паровых тефтелей для детей
Хочу предложить Вам рецепт детских, диетических, но от того не менее вкусных паровых тефтелек!
Он подойдёт как для самых маленьких так и для тех кто на диете по состоянию здоровья.
Эти тефтельки готовила мне мама. И я их очень люблю)) Надеюсь и Вам понравиться)) Так как они очень просты в приготовлении и полезны.
Для приготовления Вам понадобится пароварка или “совдеповский” дуршлаг.

Чтобы приготовить детские тефтели на пару, вам понадобится:

300 грамм куриного фарша
100 грамм отварного риса
1 яйцо
2 ст.л. муки
1 небольшая луковица
1 чесночинка
соль по вкусу
свежая или сушеная зелень

Детские тефтели на пару: рецепт с пошаговым фото

Как приготовить детские тефтели на пару.

1. Фарш. Я брала куриный, но подойдёт, в принципе, любой. Главное вы должны быть уверены в его качестве, так как детский организм более восприимчив к продуктам, а фарш, который продают в магазинах, делают из мясопродуктов третьего сорта (кости, жили, шкура, хрящи). Поэтому будет очень хорошо, если вы возьмёте кусочек мяса и сами сделаете фарш!
2. Заранее отварим рис.
3. Лук. Если вы готовите для совсем маленьких деток, то я посоветовала бы вообще не использовать лук, чеснок, соль и какие либо специи в принципе! Если нет, то с луком два варианта. Либо мы его трём на мелкой тёрке и добавляем в фарш сырым, либо режем меленькими кубиками и пассеруем.

Рецепт паровых тефтелей для детей4. В глубокой тарелке смешиваем фарш, рис, яйцо, лук, чеснок, пропущенный через пресс, и если фарш получается слишком сочный, то добавляем пару ложек муки.

Рецепт паровых тефтелей для детей

Плюс никогда не помешает зелень! Лучше свежую мелко порубить, ну или сушеная тоже подойдёт.

Рецепт паровых тефтелей для детей

5. Если у вас пароварка, то готовите в ней, пользоваться умеете. Если нет, то берём кастрюлю, на которой будет удобно разместить дуршлаг, наливаем в неё 1/3 воды и даём ей закипеть.

Рецепт паровых тефтелей для детей

Убавляем огонь, сверху размещаем дуршлаг и выкладываем на него фарш в виде небольших шариков, накрываем крышкой и ждём пока приготовится. В среднем одна партия тефтелей будет готовиться около 30 мин. (20 мин. с одной стороны и 10 с другой). Так что следует позаботиться о том, чтоб начать готовить заранее. Главное следите, чтоб вода не выкипела.

Рецепт паровых тефтелей для детей6. Выглядят такие тефтели не очень, но зато они полезные и вкусные! На гарнир я обычно готовлю гречку или пюре.

Рецепт паровых тефтелей для детей

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Полинка

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Детские тефтели на пару
  1. ув. администраторы, добавьте пожалуйста это фото после ингредиентов)))
    потерялось наверное)

  2. прекрасный рецепт.
    но лучше использовать или свежую или замороженную зелень… или сушеную – НО домашнюю, чтобы тефтельки были по-настоящему детские! потому как в приправах – как никрути, неизвестно что )))))
    а так Я всегда своим готовлю и не только дочурке нравится, но и мужу очень )))

  3. Здравствуйте Палина сегодня решила приготовить тефтели по Вашему рецепту и вот что у меня получилось ,правда я готовила не ребенка а для больного мужа ,готовила на пару но в мультеварке ,
    на вкус мне и мужу понравилось,Спасибо за прекрасный рецепт.

  4. Картинка профиля Odry Odry:

    мы тоже фрикадельки на пару готовим, гораздо полезнее чем жарить

  5. Спасибо за рецепт. Готовлю в данную минуту. Фото,к сожалению ,не добавить-я с телефона Wink

  6. Согласен, что на пару не только ребенку, но и взрослому человеку будет гораздо полезней.


X