Кулинарный рецепт Долма ленивая на ужин

рецепт быстрого ужина
Долма ленивая на ужин станет прекрасным выходом для занятых женщин, которые хотели бы побаловать свою семью чем-то вкусненьким. А поскольку долма ленивая ничем не отличается по вкусу от долмы настоящей, считайте, что вы выполнили поставленную задачу за рекордно короткое время.

Долма ленивая на ужин готовится из следующих ингредиентов:

500 г фарша
3 ст. ложки риса
2 луковицы
20 виноградных листьев
соль, черный перец молотый – по вкусу

Долма ленивая на ужин готовится следующим образом:

1. Отварите рис до полуготовности и отставьте остывать.
2. Измельчите лук блендером.
3. Смешайте фарш с луком и рисом, посолите и поперчите по вкусу.
4. Залейте виноградные листья кипятком на 1 минуту, а затем быстро охладите их под холодной водой.
5. Выложите дно формы для запекания слоем виноградных листьев, поверх нее выложите часть фарша, сверху – опять слой виноградных листьев и фарш.
6. Покрытую виноградными листьями долму залейте подсоленной водой и поставьте в предварительно разогретую духовку.
7. Запекайте при температуре 180°С в течение 45-50 мин.

Когда долма ленивая на ужин будет готова, выложите ее на блюдо и подавайте с соусом из кефира с чесноком, сметаны с чесноком или майонеза с чесноком.

Приятного аппетита!

//Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
//Автор рецепта Ольга Рывкина

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Долма ленивая на ужин
  1. а где брать виноградные листья?

    • Олеся, моя свекровь специально на такой случай закатывает виноградные листья, чтобы зимой можно было приготовить это замечательное блюдо.
      Вообще лучше всего использовать листья молодые, светлые, с нежными прожилками, небольших размеров (с небольшую ладошку). Чем темнее листья, тем они старее.
      Свекровь всегда заготавливает листья весной.

  2. вкусный ужин получится, спасибо

  3. Супер рецепт Большое спасибо

  4. Картинка профиля Odry Odry:

    Стоит заметить , что для долмы нужно брать только молоденькие виноградные листья – они нежные, мягкие. Если листья уже зрелые, в них появляются детские перегородки, в долму их не используют. У кого нет возможности взять свежие молодые листья винограда, посмотрите в супермаркете – я часто встречаю в продаже маринованные листья.

  5. Отличное блюдо. Но не все можно у нас найти в магазине.

  6. Рецепт отличный, очень вкусненько.


X