Хоть шаурма и ей подобные блюда относятся к фаст-фуду, который считается вредной едой, лично я ничего вредного в ней не вижу: бездрожжевой хлеб, мясная составляющая и овощи, причем много овощей. Да, есть соус, чаще всего на основе майонеза, но его же можно заменить другим соусом на основе йогурта, например, если сидишь на ПП, да и потом, соуса в шаурму добавляется не так уж и много…
Но у меня сегодня Домашняя сытная шаурма со свининой и овощами с соусом “кетчйонез” (так придумал давно герой ситкома Гена Букин). Мясо я поджарила заранее (свинина, маринованная в кефирно-горчичном соусе, растительное масло и лук) и затем нарезала его на кусочки, удобные для заворачивания.
- НА 2 ПОРЦИИ:
- лаваш – 1 шт.
- помидоры – 1 шт.
- огурцы – 1/2 шт.
- мясо жареное с луком (свинина) – 200 г
- ДЛЯ СОУСА:
- кетчуп – 1,5 ст.л.
- майонез – 1,5 ст.л.
- горчица – 1 ч.л.
Время подготовки: 45мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Для соуса смешать три компонента майонез, кетчуп и горчицу.
Подать шаурму пока не остыла.)
Как вариант, мясо можно быстро приготовить в СВЧ-печи, в пакете-пароварке или форме с крышкой. Остудить и нарезать его кусочками. Можно такую шаурму делать с курицей или даже с рыбой.
В качестве наполнителя можно брать салат из корейской моркови, мелко нашинкованную капусту, маринованные огурчики. Самое главное – не переборщить, потому что тонкий лаваш может порваться от избытка начинки.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Тоже готовлю часто шаурму. Горчицу использую с зернами. Очень вкусно.
И я ее обожаю готовить, когда не хочется возиться с чем-то вареным. Лаваши пеку сама. Держу их в холодильнике. В любое время “накидала” на них начинку, подобную вашей, и вкуснотень со сладким чайком готова.
Иногда, правда, очень хочется неправильной пищи. Но подобные блюда, приготовленные в домашних условиях, бесспорно, не сравнимы с фабричными фастфудами. Поэтому это не только можно, но и нужно.
Вкусно,сытно и надежно! Как отказаться от такого приготовления? Вредной по своему уверению такую еду не считаю.В семейном коллективе такой вариант еще как проходит! Никто не отказывается.
Шаурму тоже готовлю, но в таком варианте не пробовала. Спасибо за рецепт.
надо попробовать сделать такой вариант шаурмы