Домашные лепёшки Патир: пошагово с фото

Домашные лепёшки Патир: рецепт с пошаговым фотоБез этих лепёшки у нас никак.

Количество порций: 4 шт.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 2325 ккал

Чтобы приготовить домашные лепёшки Патир, вам понадобится:
мука – 2 кг
молоко – 1 л
дрожжи – 1 уп.
масло сливочное – 200 г
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
кунжут (седана, мак)
яйцо – 1 шт.

Как приготовить домашные лепёшки Патир.

В теплое молоко добавить масло, сахар, соль, муку. На муку высыпать дрожжи и хорошо перемешать. Тесто должно быть мягким. Оставить на час в теплом месте.
Тесто разделим на 4 части и сделаем из них колобочки. Они должны выстояться. По краям колобочков сделаем нарезы ножом.

Домашные лепёшки Патир: рецепт с пошаговым фото

По центру прижимаем и создаем форму лепешки. Вилочкой часто накалываем середину лепешки, чтобы не раздулось тесто. Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Ставим в духовку.

Домашные лепёшки Патир: рецепт с пошаговым фото

Лепёшки готовы,

Домашные лепёшки Патир: рецепт с пошаговым фото

Домашные лепёшки Патир: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Наргис Исмаилова
Рецепт опубликован 15.01.2016


Комментарии и отзывы к рецепту Домашные лепёшки Патир
Страница 1 из 2 1 2
  1. оказывается, эти вкусные лепешки можно и дома готовить Happy спасибо за рецепт Pleasure

  2. Наргис, большое спасибо за рецепт. Я после Ташкента очень скучаю по патыру, сама пеку лепёшки, но считала, что патыр в духовке так не испечёшь, как в тандыре.Обязательно испеку дома по вашему рецепту. Забрала себе в КК. Delicious Approve

  3. Только по дрожжам не понятно: 1 уп. – это сколько в граммах будет? Есть и маленькие упаковки сухих дрожжей по 0,25 и большие до 50,0.

  4. Только по дрожжам не понятно: 1 уп. – это сколько в граммах будет? Есть и маленькие упаковки сухих дрожжей по 0,25 и большие до 50,0. Worry

  5. Прекрасно. Таким лепешкам всегда найдется место на столе. Получилось вкусно и здорово.

  6. Прекрасно получилось, нужно приготовить, наверное смогу.

  7. Попробуем приготовить думаю смогу.

  8. А вот и мой первый опыт с патырами.Делала на половину порции, получились большие и “мешали” друг другу на противне. В следующий раз буду печь отдельно. Спасибо, Наргиза, ещё раз. Angel

  9. Ой,а я жду жду когдаже моих рецептов будуть опубликовать… у меня не показывает,почему?((((( я хотела уже удалит профил. Только сейчась пришло писмо((

Страница 1 из 2 1 2

X
1 : 00

Hour
Minutes
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12