Сырник с цукатами из Прикарпатья: пошагово с фото

Сырник с цукатами из прикарпатья: рецепт с пошаговым фото
Предлагаю вашему вниманию вкуснейший, яркий, красивый, готовящийся очень быстро сырник, который очень популярен в Западной Украине. Желтенький как цыпленок, нежный, да еще с шоколадной глазурью… можно язык проглотить! Обязательно приготовьте, не пожалеете!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 435 ккал

Чтобы приготовить сырник с цукатами из прикарпатья, вам понадобится:
творог — 550 г
яйцо — 3 шт.
сахар — 130 г
ванилин — 0,25 ч.л.
цедра лимона — 0,5 ст.л.
куркума — 0,5 ч.л.
крахмал — 1,5 ст.л.
цукаты — 0,5 ст.
для глазури:
сахарная пудра — 3 ст.л.
какао — 2 ст.л.
вода — 2 ст.л.
масло сливочное — 25г

Как приготовить сырник с цукатами из прикарпатья.

Процесс приготовления этого сырника простой и легкий и не потребует усилий. Начинаем с того, что хорошенько перетираем яйца, сахар, ванилин, творог до однородной массы, можно это сделать с помощью кухонного процессора или блендера.

Сырник с цукатами из прикарпатья: рецепт с пошаговым фото

Затем добавляем крахмал, куркуму и еще раз перемешиваем.

Сырник с цукатами из прикарпатья: рецепт с пошаговым фото

К полученной массе добавляем измельченную цедру лимона,

Сырник с цукатами из прикарпатья: рецепт с пошаговым фото

смесь цукатов и перемешиваем.

Сырник с цукатами из прикарпатья: рецепт с пошаговым фото

Форму смазываем маслом и в нее выливаем тесто.

Сырник с цукатами из прикарпатья: рецепт с пошаговым фото

Форму помещаем в духовку и выпекаем сырник минут 50-60 при 180 градусах. Готовность проверяем деревянной палочкой. Даем полностью остыть сырнику в форме, и только после этого извлекаем его.

Сырник с цукатами из прикарпатья: рецепт с пошаговым фото

Для покрытия сырника я приготовила простую глазурь на воде. Для этого просеиваем какао и сахарную пудру,

Сырник с цукатами из прикарпатья: рецепт с пошаговым фото

добавляем воду, перемешиваем, ставим на огонь и доводим до однородности, постоянно помешивая. Затем даем глазури немного остыть, добавляем масло и перемешиваем.

Сырник с цукатами из прикарпатья: рецепт с пошаговым фото

Этой глазурью покрываем сырник.

Сырник с цукатами из прикарпатья: рецепт с пошаговым фото

Сырник нарезаем поперек

Сырник с цукатами из прикарпатья: рецепт с пошаговым фото

кусочками-прямоугольниками.

Сырник с цукатами из прикарпатья: рецепт с пошаговым фото

Подаем к чаю и наслаждаемся!

Сырник с цукатами из прикарпатья: рецепт с пошаговым фото

Сырник с цукатами из прикарпатья: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Elvira
Рецепт опубликован 15.01.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Сырник с цукатами из Прикарпатья
Страница 2 из 2 1 2
  1. Приготовила ваш сырник, спасибо огромное мне очень понравился!

  2. Эльвира, давно присмотрела ваш сырник и вот, наконец, приготовила. Ваш сырник просто бесподобный по консистенции гладкий и визуально очень красивый. Однако, я в последний момент не решилась делать как вы, а добавила 4 ст.л. манной крупы, да и чайную ложку разрыхлителя. В творожную массу выложила цукаты из тыквы и изюм, да еще тыквенные семечки добавила. Ну и получился мой «не Львовский сырник» Happy-Grin очень вкусным.
    Спасибо вам, за ваш прекрасный кулинарный вкус, Roses-are-red до которого мне еще расти и расти, хотя давно не маленькая Pleasure .

  3. Спасибо, Яночка! Я стараюсь Happy Angel Roses-are-red

  4. У всех красивые и вкусные сырники. Надо и мне решаться на приготовление.

  5. Очень очень вкусно и полезно.

Страница 2 из 2 1 2

X