Плацинда с тыквой: пошагово с фото

Плацинда с тыквой: рецепт с пошаговым фото
Это замечательное блюдо я помню с самого детства, у мамы были знакомые в Молдавии, и именно они поделились с ней этим рецептом. Плацинды в Молдавии пекут с разной начинкой, но именно с тыквой мне готовила мама. Вот и решила семью побаловать, да и себя проверить, получатся или нет. Муж уплетал за обе щеки, теперь частенько буду готовить эти ароматные лепешки с тыквой.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 570 ккал

Чтобы приготовить плацинду с тыквой, вам понадобится:
сметана (20%) — 200 г
соль — щепотка
мука — 350 г
тыква — 400 г
сахар — 8 ст.л.
масло сливочное

Как приготовить плацинду с тыквой.

Сметану смешать с просеянной мукой и солью. Тыкву очистить от кожуры, вынуть сердцевину, нарезать на ломтики и натереть на терке. Тесто поделить на 4 части и каждую часть раскатать в тонкий пласт.
На пласт теста выкладываем четвертую часть тыквы и посыпаем двумя столовыми ложками сахара.

Плацинда с тыквой: рецепт с пошаговым фото

Края теста складываем конвертом.

Плацинда с тыквой: рецепт с пошаговым фото

Слегка присыпаем мукой и немного проходим сверху качалкой.

Плацинда с тыквой: рецепт с пошаговым фото

На противень выстилаем пергамент и выкладываем лепешку. Запекаем при температуре 180 градусов 15 минут до появления румянца.

Плацинда с тыквой: рецепт с пошаговым фото

Готовые плацинды смазать сливочным маслом, пока еще теплые.

Плацинда с тыквой: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 26.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Плацинда с тыквой
  1. Алена плацинда эта вкусная лепешка со сладким кабаком мне ее готовила бабушка и подавала к ней сметанку , молодец Алена вкусная лепешка испеклась.

  2. М-м-м.. как не сложно и должно быть вкусненько!)

  3. Лепешка выглядит классно и аппетитно, в приготовление очень простая.

    в .

  4. Как аппетитно и начинка ароматная и вкусная.


X