Джем из слив в духовке

Рецепт джема  из слив в духовкеОчень необычный рецепт джема, вкус получается очень насыщенным. Отчетливо ощущается привкус и запах чернослива. По желанию можно добавить в процессе запекания 1 стакан рома – будет очень вкусно.
Обратите внимание на  то что сливы для этого рецепта следует выбирать достаточно сочные.

Чтобы приготовить джем из слив в духовке вам понадобится:

слива – 500 г
сахар коричневый – 250 г
измельченный миндальный орех (или любой другой) – 100 г
корица – 4 палочки
белое сухое вино – 130 мл
корица молотая – 1 ч. л.

Как приготовить джем из слив в духовке:

1. Сливы промыть, избавить от косточек и нарезать некрупными дольками.
2. Все ингредиенты смешать в форме для выпечки и оставить на 40-60 минут.
3. Выпекать в духовом шкафу 60 минут при температуре 170 градусов.
4. Массу остудить и протереть через сито.
5. Разложить по емкостям и убрать в холодильник до полного застывания.

Подавать с чаем, тостами, маслом и хорошим настроением.

Приятного аппетита!


Комментарии и отзывы к рецепту Джем из слив в духовке
  1. ПРОСТО ПРАЗДНИК ЖЕЛУДКА ЗИМОЙ ЭТО ДЖЕМ ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ.
    КСТАТИ, КАКОГО СОРТА, ДЛЯ ЭТОГО ДЖЕМА, ПОКУПАТЬ СЛИВУ?

  2. Ольга, большое спасибо за замечание. Я начинающий “консерватор”, так что еще учиться и учиться :-)

  3. Ждем с вином, вот это да! Да, еще и миндаль!

  4. Вкусный джем, сливоовый тоже готовим каждый год но без вина.

  5. Необычный рецепт, я приготовлю непременно из поздних сортов слив.

  6. Джем из вяленых слив готовила. Вкус потрясающий. Они остаются целыми, сворачиваются в трубочку. Вкусно очень.

  7. Интересное приготовление, буду пробовать.


X