Вот уж, действительно, все гениальное просто! Сколько великолепных закусок готовят с армянским лавашем, заворачивая в него все, что угодно – от незамысловатых плавленых сырков с чесноком и майонезом до шикарных салатов из многих ингредиентов, а вот про сладкие рецепты я пока ничего не слышала. И вот интересный рецепт фруктовых буррито с другого конца света – из Мексики! Они не только очень вкусные, их еще и удобно держать, что немаловажно для пикника.
На родине, в Мексике, основой для приготовления буррито служит мексиканская лепешка тортилья. Чаще всего это кукурузные тортильяс, однако их пекут и из пшеничной муки, а потом заворачивают в эти вкусные лепешки, что душе угодно, и получается вкусно, сытно и удобно кушать, такой вот мексиканский фаст-фуд. Тортилья с картофелем и ветчиной, например, вполне способна заменить обед.
Фруктовые буррито станут отличным десертом на пикнике. Этот рецепт фруктовых буррито дает богатый простор вашей фантазии, ведь в качестве начинки можно использовать любые фрукты и ягоды по сезону, и не только для пикника, но и круглый год. Если фрукты и ягоды слишком влажные, просто исключите йогурт. А кушать их очень интересно, ведь не знаешь, что откусишь в следующий раз: за кружком банана может прятаться клубничка, а за яблоками – персик. При желании можно также посыпать содержимое буррито крупно нарубленными орехами. Порадуйте этим оригинальным блюдом свою семью и друзей на пикнике. А еще это отличный способ накормить детей фруктами, которые они почему-то не едят, – маленькому привереде наверняка понравится сам процесс. Так что включайте фантазию и готовьте оригинальные фруктовые буррито!
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 335 ккал
бананы – 3 шт.
груши – 2 шт.
яблоки – 1 шт.
изюм – 0,5 ст.
йогурт – 1 ст.
сахар – 2 ст.л.
корица молотая – 1 ч.л.
1. Листы армянского лаваша разрежьте пополам.
2. Смешайте в чашке сахар с корицей.
3. Вымойте и очистите все фрукты, изюм ошпарьте кипятком. Бананы нарежьте кружками, а яблоко и груши – кубиками.
4. Выложите все фрукты поровну на куски лаваша таким образом, чтобы удобно было сформировать трубочку, посыпьте сахаром с корицей и полейте йогуртом.
5. Теперь осталось плотно свернуть трубочки из лаваша с начинкой: вначале сверните до середины с одной стороны, затем загните низ, потом вторую половину. Сверху при желании можно капнуть оставшимся йогуртом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 09.08.2014
Отправка данных
Из лаваша десерт не готовила, спасибо за идею.
Классный рецепт, я почему-то лаваш для сладких рулетов раньше не использовала.
Спасибо за рецепт, интересный получается и полезный десерт