Кулинарный рецепт Голубцы диетические с гречкой и курицей

Голубцы диетические с гречкой и курицей
Эти голубцы я называю диетическими, но на самом деле их можно смело готовить и пробовать не только тем, кто сидит на диете, но и просто придерживается правильного и сбалансированного питания. При приготовлении этих голубцов я использую куриный фарш и вовсе обхожусь без зажарки.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 275 ккал

Чтобы приготовить голубцы диетические с гречкой и курицей, вам понадобится:
капуста белокочанная молодая – 1 шт.
фарш куриный – 250 г
лук репчатый – 1 шт.
гречка отварная – 1 ст.
помидор – 1 шт.
сметана (10%) — 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец молотый – по вкусу
чеснок – по вкусу
травы прованские – по вкусу
вода – 1 ст.

Как приготовить голубцы диетические с гречкой и курицей.

Молодая капуста достаточно нежная и не требует длительной предварительной подготовки. Я разобрала кочан на листья и опустила их в кипяток на пару минут, затем вынула, остудила. Если основание листа жесткое, его можно вырезать или отбить молоточком.
Для начинки голубцов смешать отварную гречку, куриный фарш, мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить ингредиенты, перемешать.
Выкладывать по 2 ст.л. начинки на капустный лист и завернуть голубцы как обычно. Выложить голубцы в кастрюльку.
В чашу блендера выложить нарезанный помидор, сметану, воду, чеснок, соль, приправы (я использовала прованские травы). Взбить соус, залить им голубцы.
Тушить голубцы под крышкой до готовности (примерно 20 минут).

55_2016_02_29_5561_675

Голубцы с гречкой и курицей готовы. Подавать горячими, посыпав зеленым луком.

Голубцы диетические с гречкой и курицей

Приятного аппетита!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 29.02.2016

Пост!

Голубцы , Диетические рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Голубцы диетические с гречкой и курицей

  1. так интересно – с гречкой) ни разу не пробовала.. в нашем доме гречка- уже почти что забытая крупа ( жалко!)
    я ее так в детстве любила Pleasure

  2. Стоит и такие голубцы приготовить. Я тоже гречку не очень употребляю. Не особо нравится. Но вот в виде голубцов попробую.

  3. Да,гречка полезная,но не все ее любят. А вот в таком варианте,думаю,никто от нее не откажется

  4. Голубцы с гречкой это для меня ново,но при случае я их попробую тем более фарш из куриного филе,а гречка это моя очень любимая крупа.

  5. А почему бы и нет – мне нравится такая идея, спасибо.

  6. Отличная идея, спасибо. Должно получиться.

  7. Оригинальный рецепт. Замена привычного риса.


X