Голубцы диетические с гречкой и курицей

Голубцы диетические с гречкой и курицей Эти голубцы я называю диетическими, но на самом деле их можно смело готовить и пробовать не только тем, кто сидит на диете, но и просто придерживается правильного и сбалансированного питания. При приготовлении этих голубцов я использую куриный фарш и вовсе обхожусь без зажарки.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 275 ккал

Чтобы приготовить голубцы диетические с гречкой и курицей, вам понадобится:
капуста белокочанная молодая – 1 шт.
фарш куриный – 250 г
лук репчатый – 1 шт.
гречка отварная – 1 ст.
помидор – 1 шт.
сметана (10%) — 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец молотый – по вкусу
чеснок – по вкусу
травы прованские – по вкусу
вода – 1 ст.

Как приготовить голубцы диетические с гречкой и курицей.

Молодая капуста достаточно нежная и не требует длительной предварительной подготовки. Я разобрала кочан на листья и опустила их в кипяток на пару минут, затем вынула, остудила. Если основание листа жесткое, его можно вырезать или отбить молоточком.
Для начинки голубцов смешать отварную гречку, куриный фарш, мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить ингредиенты, перемешать.
Выкладывать по 2 ст.л. начинки на капустный лист и завернуть голубцы как обычно. Выложить голубцы в кастрюльку.
В чашу блендера выложить нарезанный помидор, сметану, воду, чеснок, соль, приправы (я использовала прованские травы). Взбить соус, залить им голубцы.
Тушить голубцы под крышкой до готовности (примерно 20 минут).

55_2016_02_29_5561_675

Голубцы с гречкой и курицей готовы. Подавать горячими, посыпав зеленым луком.

Голубцы диетические с гречкой и курицей

Приятного аппетита!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 29.02.2016


Комментарии и отзывы к рецепту Голубцы диетические с гречкой и курицей
  1. так интересно – с гречкой) ни разу не пробовала.. в нашем доме гречка- уже почти что забытая крупа ( жалко!)
    я ее так в детстве любила Pleasure

  2. Стоит и такие голубцы приготовить. Я тоже гречку не очень употребляю. Не особо нравится. Но вот в виде голубцов попробую.

  3. Да,гречка полезная,но не все ее любят. А вот в таком варианте,думаю,никто от нее не откажется

  4. Голубцы с гречкой это для меня ново,но при случае я их попробую тем более фарш из куриного филе,а гречка это моя очень любимая крупа.

  5. А почему бы и нет – мне нравится такая идея, спасибо.

  6. Отличная идея, спасибо. Должно получиться.

  7. Оригинальный рецепт. Замена привычного риса.

  8. Отличные голубцы! Думаю, кашку вообще можно любую для них готовить, кто что любит, тот то и добавляет в начинку…


X