Кулинарный рецепт Гречка по-купечески со свининой

05.11.2016

Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Очень нежное и вкусное блюдо! Гречку обычно не очень любят, но благодаря этому рецепту у вас останутся только приятные впечатления об этой крупе. Рецепт гречки по-купечески со свининой – прекрасная альтернатива плову и картошке, причем альтернатива не просто вкусная, но и полезная.

Чтобы приготовить гречку по-купечески со свининой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина (грудинка) – 500 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • крупа гречневая – 2 ст.
  • лист лавровый – 2 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • масло растительное
  • вода – 4 ст.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить гречку по-купечески со свининой
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Мясо помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг № 2:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Сложить мясо в кастрюлю с небольшим количеством растительного масла. Посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Тушить мясо, помешивая 30 минут.
Шаг № 3:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко.
Шаг № 4:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Добавить овощи в мясо, перемешать и тушить еще 20 минут.
Шаг № 5:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Подготовить гречку. Промыть ее, если надо – переберать.
Шаг № 6:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Добавить гречку к мясу с овощами. Долить в кастрюлю 4 стакана воды и перемешать.
Шаг № 7:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Тушить до того, когда гречка возьмет всю воду и будет готова.
Шаг № 8:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Накрыть на стол, и можно звать семью обедать вкусной гречкой по-купечески со свининой!

Подаем гречку по-купечески со свининой с маринованными овощами (томатами, огурцами) или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Гречка по-купечески со свининой
  1. От этого блюда никогда не откажешься, и всегда оно будет на высоте. Очень сытное и вкусное. Да и незаменимое.

  2. Как аппетитно, очень люблю гречку как составляющее мясное блюдо, а еще с домашними маринованными помидорами, вкуснятина.

  3. Я пока готовила гречку по-купечески,но только с добавлением фарша,блюдо получается сытным и ароматным,представляю,как вкусно получается с кусочками говядины.

  4. Отлично получается. Когда-то я так готовил. А вообще, если все правильно сделать добавить в конце сливочное масло, то получится обалденно.

  5. Я тоже готовлю такую гречку и всем очень вкусно.

  6. Когда нужно что-то быстро и вкусно, всегда выручает это блюдо.

  7. Люблю я гречневую кашу –
    И разве это тяжкий грех?
    Ведь кормят ей державу нашу,
    По мне – она вкуснее всех!

    Полезна очень для здоровья,
    В ней углеводы и белки,
    И отношусь я к ней с любовью,
    Не пожалею и строки.

    А если сливочного масла
    В неё немного положить –
    Жизнь расцветёт, тоска погаснет,
    И можно дальше в мире жить! Pleasure Delicious

  8. Ольга отличный стишок! И про сливочное масло хорошее дополнение, особенно если это блюдо будет готовится в горшочках Wink

  9. Вкусное, традиционное блюдо. Очень его люблю.


X