Гречка по-купечески со свининой

05.11.2016

Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото
Личные впечатления о рецепте:

Очень нежное и вкусное блюдо! Гречку обычно не очень любят, но благодаря этому рецепту у вас останутся только приятные впечатления об этой крупе. Рецепт гречки по-купечески со свининой – прекрасная альтернатива плову и картошке, причем альтернатива не просто вкусная, но и полезная.

Чтобы приготовить гречку по-купечески со свининой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина (грудинка) – 500 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • крупа гречневая – 2 ст.
  • лист лавровый – 2 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • масло растительное
  • вода – 4 ст.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить гречку по-купечески со свининой
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Мясо помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг № 2:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Сложить мясо в кастрюлю с небольшим количеством растительного масла. Посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Тушить мясо, помешивая 30 минут.
Шаг № 3:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко.
Шаг № 4:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Добавить овощи в мясо, перемешать и тушить еще 20 минут.
Шаг № 5:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Подготовить гречку. Промыть ее, если надо – переберать.
Шаг № 6:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Добавить гречку к мясу с овощами. Долить в кастрюлю 4 стакана воды и перемешать.
Шаг № 7:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Тушить до того, когда гречка возьмет всю воду и будет готова.
Шаг № 8:
Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Накрыть на стол, и можно звать семью обедать вкусной гречкой по-купечески со свининой!

Подаем гречку по-купечески со свининой с маринованными овощами (томатами, огурцами) или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита, радуйте своих близких!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Гречка по-купечески со свининой
Страница 2 из 2 1 2
  1. Обожаю такую гречку, вкуснятинка.

Страница 2 из 2 1 2

X