Кулинарный рецепт Гуляш из свинины с подливкой

 

Гуляш из свинины с подливкой
Гуляш из свинины с подливкой хорош как к праздничному столу, так и к обычному (но очень вкусному) семейному обеду.

Чтобы приготовить гуляш из свинины с подливкой вам понадобится:

свинина – 1 кг
лук репчатый – 2 шт. (крупные)
мука – 4 ст.л.
томатная паста – 2 ст.л.
сметана – 200 г
сливочное и растительное масло для обжарки
сахар
соль
перец
зелень

Как приготовить гуляш из свинины с подливкой:

1. Мясо вымыть, просушить полотенцем, обжарить на растительном масле в глубокой сковороде до золотистой корочки.

2. Немного убавить огонь, залить мясо горячей водой и тушить до готовности.

3. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить с мукой (на сливочном масле) до золотистого цвета. Добавить к готовому мясу.

4. В небольшой емкости перемешать сметану, томатную пасту и небольшое количество воды. Добавить к мясу.

5. Добавить соль, перец и немного сахара (чтобы сбалансировать кислинку), довести все до кипения.

6. В конце добавить зелень.

Перед подачей на стол необходимо подождать около получаса, чтобы гуляш настоялся, а соус немного загустел.

Гуляш из свинины с подливкой

Бон аппетит!
Автор фото Анна

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Гуляш из свинины с подливкой
  1. Такой на вид гуляш красивый получился. У меня нету слов. Даже не верится , что от одной томатной пасты он будет иметь такой вид.

  2. Приготовила сегодня) Получилось вкусно, но , рецепт надо подкорректировать
    В ингредиентах не указано масло. Также в описании не указано на каком масле обжаривать лук и муку. Так как специй и ингредиентов мало – я побоялась , что вкус будет “плоским” и лук -муку жарила на сливочном масле
    Вышло супер! А какой цвет Approve Happy
    Еще, после добавления сметаны и пасты , мне понадобился сахар, т. к блюдо было кисловатым
    Из зелени взяла то, что имелось в холодильнике – укроп и зеленый лук Wink
    А какая подливка Delicious тут я пожалела , что поленилась приготовить пюре Weary с ним было бы еще вкуснее
    Спасибо за рецепт! буду иметь его в своем арсенале Pleasure

  3. Спасибо это отличный рецепт беру его к себе, да к нему прямо просится пюрешка.

  4. Очень красивый гуляш.Готовится легко и конечно же будет вкусный.

  5. Соблазнили таким блюдом! Забираю в копилку. Надо готовить!

  6. Надо попробовать со сметаной.

  7. Какая вкуснятина, отличный гуляш.


X