Гуляш с гранатом

мясо под гранатовым соусом

Этот рецепт – из любимого многими сериала «Воронины». Гранатовые соусы для мяса сейчас, можно сказать, в моде, поэтому и рецепт, я думаю, придется «ко двору».

Чтобы приготовить гуляш с гранатом вам понадобится:

говядина или баранина – 0,5 кг
гранат кисло-сладкий – 1 шт.
соль – по вкусу

Как приготовить гуляш с гранатом:

1. Выдавить из граната сок. Для этого чистый гранат нужно с некоторым нажимом покатать по столу или разделочной доске в разных направлениях. Затем острым ножом проколоть его и повернуть нож так, чтобы вытекал сок. Сделав несколько проколов, вы выпустите весь сок в чашку, а косточки и ненужные кожицы останутся внутри.

2. Мясо вымыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками.

3. Мясо залить соком и оставить на полчаса мариноваться (можно на ночь в холодильнике).

4. Выложить мясо с соком на сковороду, плотно закрыть крышкой и тушить до готовности на самом маленьком огне. Если соуса будет очень мало, можно в процессе добавлять горячую воду.

Подавать с рисом. Солить по желанию.

Бон аппетит!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Гуляш с гранатом
  1. Margo:

    Очень круто,обязательно попробую!!!

  2. ух ты, сейчас в сезон гранатов отличный вариант ужина

  3. Анастасия:

    Просто изумительно! Кисло-сладкий соус получился, с ноткой граната! Семья в восторге, и я конечно! Спасибо большое за рецепт! Всем рекомендую!!!

  4. Должно быть вкусно. Такая удачная добавка для баранины. Сразу почувствуется своеобразный вкус. Здесь и специй лишних не надо.

  5. Обязательно стоит попробовать такое блюдо.


X