Испанские булочки Энсаймадас

13.04.2016

Испанские булочки Энсаймадас

Личные впечатления о рецепте:

Просматривая выпечку других стран, наткнулась на этот рецепт нежных, простых в приготовлении испанские булочки Энсаймадас. Делюсь рецептом их приготовления с вами.

Чтобы приготовить испанские булочки Энсаймадас, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука пшеничная – 300 г
  • дрожжи сухие – 1 ч.л.
  • мед – 1 ст.л.
  • молоко – 120 мл
  • масло растительное – 1 ст.л.
  • соль – 1/2 ч.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • Для начинки:
  • повидло яблочное – 250 г
  • растопленное сливочное масло – 100 г
  • Для присыпки:
  • сахарная пудра – 50 г

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить испанские булочки Энсаймадас.
Пошаговое приготовление
Испанские булочки Энсаймадас
Просеять муку, добавить соль. В теплом молоке развести дрожжи, добавить мед, перемешать и оставить минут на 10-15. В середину муки влить разведенные дрожжи, добавить масло, яйцо. Замесить тесто. Тесто мягкое, но не липкое. Тесто накройте и оставьте подходить на 1-1,5 часа.
Подошедшее тесто разделить на 6 частей. Растопленным сливочным маслом смазать рабочую поверхность. Возьмите одну часть теста и раскатайте или растяните в тонкий прямоугольник, смажьте сливочным маслом, выложите в ряд начинку и сверните в рулет. Рулет закрутите в виде улитки. Проделайте тоже самое с остальными частями теста. Выложите булочки на противень застеленный пергаментом, верх булочек смажьте малым количеством сливочного масла. Поставьте противень в теплое место, чтобы булки еще раз подошли, минут на 30. Тем временем разогрейте духовку до 180°.
Выпекайте 20-25 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Готовые, горячие булочки присыпьте сахарной пудрой.

Испанские булочки Энсаймадас

Испанские булочки Энсаймадас

Приятного аппетита.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Испанские булочки Энсаймадас
Страница 1 из 2 1 2
  1. Красивые булочки получились – ракушки, как живые!
    Happy-Grin

  2. Прекрасные испанские булочки очень вкусные ,которые так и хочется скушать с молоком или с другими напитками.Очень хороший рецепт, нужно взять на заметку.

  3. Очень оригинальная выпечка,нравится с яблочным вареньем выпечка Wink спасибо за рецепт.

  4. Какие вертушки красивые получились! С удовольствием с кофе бы посмаковал.

  5. Красивая выпечка. Очень внешне похоже на настоящую энсаймадас. Трудно было добиться тонкого слоя теста?

  6. Всем спасибо за внимание к рецепту и за такие положительные,добрые слова Pleasure

  7. Булочки прекрасные получились, аппетитныеее Approve

  8. Очень интересные булочки, у нас такие уже готовили не раз и присылали рецепты, я обязательно их попробую испечь и по вашему рецепту. И, как всегда, у меня вопросы, простите если что Angel Что в этом рецепте пасхального или перво- (девято-) майского? может быть, в его истории что-то такое есть? Вы об этом не пишете ничего… Я от конкурсных рецептов чего-то немного не такого ожидала… Happy А так конечно булочки чудные!

  9. Пасха это ведь не только куличи и крашенки,и майские праздники это не только шашлык. Почему бы не отнести этот рецепт к праздничному? Или обязательно должно присутствовать слово праздник,Пасха,Май?

  10. Очень аппетитные булочки вышли))) На праздник Пасхи у нас заведено печь, кроме самого кулича еще и рулеты с маком, булочки и различную выпечку Wink
    Булочки красивые, может воспользуюсь Вашим рецептом на праздник Happy

Страница 1 из 2 1 2

X
1 : 00

Hour
Minutes
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12