Кулинарный рецепт Кабачковые оладьи с зеленью

Рецепт кабачковых оладий с зеленью
Продолжаю кабачковую тему.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал

Чтобы приготовить кабачковые оладьи с зеленью, вам понадобится:
кабачок молодой (средний) – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
укроп – пучок
петрушка – пучок (по желанию)
лук зеленый – 2 пера (по желанию)
яйца – 2 шт.
мука – 3 ст.л. (с горкой)
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу

Как приготовить кабачковые оладьи с зеленью.

1. Кабачок помыть, почистить, если надо и натереть на крупной терке. Обильно посолить, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы дал сок. Потом слить лишнюю жидкость, отжать. Совсем свежий кабачок может уменьшиться в объеме вдвое.
2. Пропустить чеснок через пресс и добавить к кабачку. Туда же добавить мелко порезанную зелень, яйца и муку. Замесить тесто. Солить уже не надо, а поперчить немного можно.
3. Жарить оладьи на растительном масле разравнивая тесто ложкой на сковороде.
4. Есть со сметаной.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта СветаЛана
Рецепт опубликован 29.08.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Кабачковые оладьи с зеленью
  1. За лето созрело много кабачков. Не знала куда девать. А теперь наткнулась на ваш рецепт и попробовала:) вкусно получилось. Многим понравилось. Спасибо за рецепт


X