Кулинарный рецепт Кебаб, приготовленный на костре

кебаб на шпажках
Кебаб, приготовленный на костре, да с ароматным дымком – что может быть лучше! Причем приготовить его можно и на мангале, что более привычно. Но если вы выехали на природу и мангала поблизости не наблюдается, вполне сгодится старый дедовский способ, известный еще с первобытных времен.

Кебаб, приготовленный на костре, требует следующих ингредиентов:
• фарш говяжий – 500 г
• лук репчатый – 1 крупная головка
• чеснок – 3 зубчика
• свежая кинза – 1 пучок
• соль, перец черный молотый

Кебаб, приготовленный на костре, делается так:
1. Мелко нарубите лук, чеснок и кинзу, смешайте с фаршем, посолите и как следует поперчите.
2. Аккуратно налепите фарш вокруг шампура или шпажек, чтобы у будущего кебаба была форма колбасок.
3. Поджарьте кебаб на небольшом огне около 20 мин. до готовности.
4. Кебаб, приготовленный на костре, можно есть прямо с шампура. Но если вы захватили с собой свежие овощи и острый кетчуп, лучше красиво разложить все это по тарелкам, украсив таким образом кебаб, и посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Кебаб, приготовленный на костре
  1. Специи и дымок сделают свое дело, будет вкусненько.

  2. В прошедшие выходные попробовали жарить котлеты на углях.Нам понравились.Вкусные и ароматные!Класс!

  3. да, что же такое Disapproval опять вкуснятина, о которой только мечтать приходится. Это блюдо любит мой хороший знакомый-любитель готовить всё на костре. Очень вкусно! Delicious Approve правда, фото, я думаю, хоть и кебаба, но не этого рецепта. Conceited

  4. Да, Вы Оля правы, рецепт неплохой. Но фото ясно не с дымком получилось. На костре не так получается. Мы иногда готовим, оно сразу видно. Бока поджаренные получаются.

  5. Очень аппетитно, спасибо за рецепт.


X