Кулинарный рецепт Ребрышки барбекю

Рецепт приготовления Ребрышки барбекю
Очень вкусный рецепт ребрышек барбекю не требует особых кулинарных способностей, но наверняка порадует ваших гостей.

Чтобы приготовить аппетитные ребрышки барбекю, вам понадобятся:
* свиные ребрышки – 2,5 килограмма (6 порций)
Для маринада:
* уксус – 2 ст. ложки
* чеснок – 5 зубчиков
* мед – 2 ст. ложки
* вишневый сок – 0,5 стакана
* томатный кетчуп – 1 стакан
* растительное масло – 4 ст. ложки
* молотый красный перец – по вкусу
* молотый черный перец – по вкусу
* соль – по вкусу

Способ приготовления ребрышек барбекю:
Ребрышки промойте, просушите бумажной салфеткой и нарубите на порционные куски. Очищенный чеснок пропустите через чеснокодавилку.

Приготовить маринад очень просто – нужно смешать все указанные ингредиенты. Порционные ребрышки выложите в широкую сковородку, залейте маринадом и прогревайте на среднем огне в течение 15 минут.
Затем переложите ребрышки вместе с маринадом в эмалированную посуду, накройте крышкой и оставьте для маринования не менее чем на 3 часа в прохладном месте (в холодильнике).

Выложите ребрышки на решетку барбекю и обжаривайте в течение примерно 20 минут, время от времени переворачивая их и смазывая остатками маринада.

Готовые ребрышки барбекю выложите на тарелки, украсьте зеленью и подавайте гостям, у которых наверняка уже слюнки текут от их аппетитного вида.

Кушать подано, господа!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Ребрышки барбекю
  1. vitaliy:

    мне и друзьям понравился рецепт, очень вкусно , рецепт сохранил буду переодически делать

  2. Отличный рецепт для пикника.

  3. Какие ребрышки на вид. Маринад очень хороший,своеобразный. Вишня и мед дают изумительный эффект. Мне очень нравятся ребрышки (свиные, бараньи) в зеленом соусе.Туда входит шпинат, щавель,хрен. Все в протертом виде с добавлением коричневого сахара. Очень – очень вкусно!

  4. Шикарный рецепт, очень вкусно.

  5. Это моё! Заправка супер! Выглядят ребрышки аппетитно. Рецепт великолепный, сохранила.


X