Кекс на сметане

сметанный кексПростой, классический сметанный кекс. Что может быть проще и вкуснее? Готовить его можно хоть каждый день – он прост, и никогда не наскучит.

Чтобы приготовить кекс на сметане нам потребуется:
сметана – 200 г
маргарин или масло – 200 г
сахар -1 стакан
яйца – 2 шт.
мука – 2 стакана
разрыхлитель – 1 ч. л.
соль

Способ приготовления кекса на сметане:
Размягченное масло растираем с сахаром, добавляем по одному яйца, продолжая мешать, смешиваем с остальными ингредиентами. Тесто вымешиваем однородное, гладкое, без комочков. Можно добавить орехи, цукаты или изюм – по желанию. Если вы любите пряности, положите несколько измельченных зерен кардамона, мускатный орех, корицу или ваниль.

Выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, можно использовать бумагу для выпечки. Выпекаем кекс при 180 градусах, проверяя готовность лучиной или зубочисткой. Перед подачей к столу кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Тамара Чумакова

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Кекс на сметане
  1. Мария:

    Спасибо за рецептик! Кексики получились ОЧЕНЬ вкусные! и не сложные))

  2. Картинка профиля ani ani:

    кекс вкуснейший! Спасибо за рецепт!!! Всё пропеклось,всё получилось…закончился за один вечер)))))

  3. Ну, какой же замечательный рецепт! Вместо маргарина я добавляю 100 мл оливкового масла. На вкусе это никак не отражается, тем более, что в тесто добавила кусочки кураги. И получается вкусный кекс к ароматному чаю или кофе.

  4. Мне эти кексики напоминают небольшие куличики в помадке. Но все равно ведь получилось вкусно.


X