Кулинарный рецепт Кексики-шарлотки

26.10.2016

Кексики-шарлотки

Личные впечатления о рецепте:

В последнее время часто стала готовить выпечку в виде маффинов или кексов, особенно для детишек. Такой способ приготовления очень упрощает процесс деления на кусочки изделия, которое после будет лежать и засыхать, а маленьким сладкоежкам нравится то, что их спокойно можно ухватить в ручку и спокойно кушать. Тем более, много они не осилят, не как взрослые. Представляю вашему вниманию мои кексики-шарлотки с добавлением яблок и клюквы.

Чтобы приготовить кексики-шарлотки, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яблоко – 1-2 шт.
  • клюква вяленая – 100 г
  • мука – 5-6 ст.л.
  • мёд – 2 ст.л.
  • крупа манная – 3 ст.л.
  • йогурт – 150 г
  • крахмал кукурузный – 1 ст.л.
  • ванилин – щепотка

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кексики-шарлотки
Пошаговое приготовление
1. Просеянную муку смешиваем с крахмалом и ванилином.
2. В отдельной мисочке в манную крупу добавляем мёд и йогурт, тщательно всё перемешиваем и оставляем на 5 минут.
3. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, режем на маленькие кубики.
4. В набухшую манку добавляем муку, вяленую клюкву и хорошо всё перемешиваем до однородности, комочков не должно быть.
5. Выкладываем тесто в силиконовые формочки на треть объёма, кладём кусочки яблок и заливаем сверху тестом, ставим выпекаться кексики-шарлотки в разогретую духовку на 35-40 минут при 180 градусах.

Кексики-шарлотки

Приятного аппетита с кексиками-шарлотками!

Пост!

Совет к рецепту:
Кексики-шарлотки
«Чтобы мед не потерял свои полезные свойства, его нужно правильно хранить. Обязательно в темном месте, в непрозрачной таре. В стеклянной банке и на солнце мед становится просто сладким продуктом.»
Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Кексики-шарлотки

  1. Представила, как будет вкусно. И не только сама выпечка аппетитная.Какой вкус ей придает вяленая клюква! Мне так нравится любая сладкая выпечка с добавлением клюквы. Так что кексики получились привлекательными и аппетитными.

  2. как интересно, совсем без яиц получаются такие шикарные кексики, наверное, благодаря манке держат форму.

  3. Красота, очень аппетитные кексики.

  4. Потрясающие кексики! Очень вкусные и аппетитные!


X