Кулинарный рецепт Клубничная пицца

Клубничная пицца

Пицца бывает не только всем привычная – с сыром и томатным соусом, с колбаской и грибами. Бывает и сладкая пицца. Часто ее пекут на песочном корже, заливая его плодово-ягодным желе и раскладывая на поверхности пиццы красивые кусочки фруктов, ягод, орехов, душистых трав.
Вот вкусный весенний пирог Клубничная пицца. А рецепт можно немного изменить. Допустим, добавить в тесто какао, а вместо клубники  взять чернику или киви. Такой простой рецепт может пригодиться в любое время года.
Попробуйте также весеннюю пиццу с фруктами. Она заправлена сливками и украшена. Как захотели, так и украсили. Опять же, чем захотели. Или вот пицца с черникой и базиликом тоже очень вкусно, хотя и необычно.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 591 ккал

Чтобы приготовить клубничную пиццу вам понадобится:
для коржа:
мука – 2,25 ст.
соль – 0,5 ч. л.
сахар – 5 ст. л.
масло подсолнечное или оливковое – 0, 75 ст.
молоко – 3 ст. л.
для наполнения:
сыр-крем – 300 г
сахар – 0,75 ст.
яйцо – 3 шт.
ванилин – 1 пак.
клубника – 3-4 ст.
сироп – 0,25 ст.

Как приготовить клубничную пиццу.

1. Разогрейте духовку до 170°.
2. Смешайте муку, сахар и соль. В другой посуде смешайте растительное масло и молоко. Соедините сухие и мокрые ингредиенты. Замесите тесто. Форму смажьте растительным маслом. Распределите тесто по форме тонким слоем. Запеките 15 минут.
3. Соедините крем-сыр, сахар, яйца и ванилин. Взбейте смесь миксером до однородности. Выложите крем на испеченный корж. И снова поставьте пирог духовку, теперь на 20 минут.
4. Помойте, переберите клубнику, очистите её от хвостиков, обсушите на бумажном полотенце и порежьте на пластинки. Украсьте пирог ягодами и полейте сиропом. Вот рецепт необычного, дешевого(особенно, если есть свой огород) и вкусного кукурузного сиропа. До подачи подержите пирог в холодильнике.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с английского Любовь Свирина
Рецепт опубликован 09.06.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Клубничная пицца
  1. А я бы назвала эту пиццу открытым ягодным пирогом.

  2. Картинка профиля Odry Odry:

    скажите, а теесто готовится без дрожжей? и без соды-разрыхлителя? Мне кажется, корж получится не очень вкусный. Я бы на дрожжах приготовила – и пицца будет мягче, вкуснее, пышнее.

  3. Картинка профиля Odry Odry:

    Кстати, крем-сыр – довольно недешевый продукт. Я нашла ему отличную замену. Берем кефир (лучше пожирнее, можно и домашний), замораживаем прямо в пакете или коробке, в которой и купили продукт. Кефире хватит и нескольких часов, чтобы заморозиться, но лучше подержать ночь. На утро открываем упаковку, вытряхиваем “ледышку” на марлю и даем полностью оттаять. Подставьте под марлю миску. Сыворотка стечет в миску, на марле останется нежнейший крем-сыр. Его можно использовать в самых разных блюдах, как сладких, так и несладких.

  4. Симпатичная пицца-пирог! Очень аппетитно выглядит!

  5. Такая пицца – самый настоящий пирог. Зато такой вкусный.Все хотят хоть кусочек попробовать.

  6. Ну очень аппетитная пицца – пирог!))


X