Кофейный пирог с черносливом

Кофейный пирог с черносливомОчень интересное сочетание кофе и чернослива. Хороший пирог для посиделок.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал

Чтобы приготовить кофейный пирог с черносливом, вам понадобится:
кофе (крепкий) — 200 мл
мёд — 2 ст.л.
сахар — 150 г
мука — 250 г
сода — 1 ч.л.
соль – щепотка
корица – 0,25 ч.л.
чернослив (без косточек) — 200 г

Как приготовить кофейный пирог с черносливом.

В кофе добавить мёд и сахар. Хорошо размешать и охладить.
Чернослив хорошо промыть и разрезать на кусочки, сильно не мельчить.
Муку просеять, смешать с одой, солью и корицей.
В муку влить кофе и хорошо размешать. После – чернослив, и опять размешать.
Форму смазать обильно маслом. И вылить тесто.
Духовку слегка разогреть и поставить выпекаться пирог.
Температура выпечки – 180 градусов, время 20-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Пирог должен быть упругим при нажатии пальцем, а деревянная палочка, если проткнуть, — сухой.
Готовый пирог посыпать мелким сахаром с корицей.

Кофейный пирог с черносливом

В разрезе.

Рецепт опубликован 05.03.2016 Рецепт дополнен (добавлено фото) 07.03.2016

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Кристина
Рецепт опубликован 05.03.2016
Рецепт дополнен (добавлено фото) 07.03.2016

Пост!

Совет к рецепту:
Кофейный пирог с черносливом
«При добавлении молотых специй (например, корицы) в тесто на сладкую выпечку, не стоит всыпать их в конце в муку. Лучше класть сразу в масло с сахаром, потому что жир хорошо распускает аромат специй и равномерно распределяет их по всей массе.»
Комментарии и отзывы к рецепту Кофейный пирог с черносливом
  1. Оценила пирог. Обожаю кофе и выпечку с ним. А зачем к кофе добавляется мед, он как-то меняет вкус? сахар, вижу, тоже используется.

  2. П рог чудесный получился и чернослив и кофе которое мама не разрешает я очень люблю.

  3. Интересный рецепт приготовления. Я очень люблю кофе, а кофейный пирог да еще с черносливом – предел желаний. Не откажусь от приготовления такого пирога.

  4. Пирог прекрасный,кофе и чернослив я очень обожаю.Буду готовить такую вкуснятину и муж думаю не откажется от такого пирога.

  5. Прекрасное сочетание – кофе и чернослив! Ароматно и вкусно!
    Кристина, а форма какого размера?

  6. Интересный рецепт и по содержанию ингредиентов и по текстуре.

  7. Какое удивительное сочетание,очень люблю чернослив,кофе так пью)обязательно надо попробовать этот дуэт!Забираю в копилочку!

  8. Какой аппетитный пирог- красота.


X