Колдуны в мультиварке: пошагово с фото

Колдуны в мультиварке

Такие драники по названием колдуны раньше готовила на плите в сковородке, а с появлением мультиваки стала готовить в ней.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 460 ккал

Чтобы приготовить колдуны в мультиварке, вам понадобится:
картофель – 1 кг
мука – 1 ст. ложка
яйцо – 1 шт.
сода – 0,5 ч. л.
соль – по вкусу
для начинки:
фарш любой – 200 гр
лук – 1 шт. не большая
пучок укропа
соль и перец – по вкусу
вода – 20 мл
растительное масло для жарки

Как приготовить колдуны в мультиварке.

Приготовление колдунов начнем с начинки.
Берем фарш какой вам больше нравится. У меня смесь курица и свинина.

Колдуны в мультиварке

Лук моем и чистим, мелко режем.

Колдуны в мультиварке

Добавляем к фаршу.

Колдуны в мультиварке

Затем солим и перчим.

Колдуны в мультиварке

Укроп помыть, обсушить, мелко нарезать и добавить к фаршу.

Колдуны в мультиварке

Перемешать и влить воду, хорошо перемешать.

Колдуны в мультиварке

Вот начинка готова.

Колдуны в мультиварке

Теперь приступаем к картофелю. Картофель моем чистим и снова моем.

Колдуны в мультиварке

Затем трем на мелкой терке.

Колдуны в мультиварке

В тертый картофель добавляем яйцо, соду и соль. Перемешав добавить столовую ложку муки и хорошо размешиваем.

Колдуны в мультиварке

Теперь в чашу мультиварки наливаем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем картофельную массу в виде оладий.

Колдуны в мультиварке

Из фарша лепим лепешки и кладем их поверх картофельных драников.

Колдуны в мультиварке

После чего заливаем картофельным тестом.

Колдуны в мультиварке

Ставим чашу в мультиваку и в режиме жарка обжариваем по 5 минут с каждой стороны при закрытой крышке.

Колдуны в мультиварке

Подать к столу можно со сметаной, так любит мой муж.

Колдуны в мультиварке

Можно подать с молоком так люблю кушать я.

Колдуны в мультиварке

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Галя
Рецепт опубликован 27.06.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Колдуны в мультиварке
  1. Галя тоже умница! Колдуны получились в чисто белорусском стиле.Видные, красивые ,аппетитные.Надо и себе приготовить.

  2. Я рада что Вам нравится.И спасибо за хорошие отзывы.

  3. Так, я знаю что сегодня приготовить. Вопрос – картофельные оладьи надо переворачивать или на картофельный слой сразу класть фарш? Из этого количества ингредиентов получается количество колдунов как на фото?

  4. Гульназ, ложится слой картофеля потом фарш сверху снова картофель накрываете крышкой если в сковороде, если в мультиварке закрываете крышку мультиваки и жарите 5 минут,после этого только переворачиваете.Из этого количества продуктов получается 8 штук.
    Готовьте на здоровье Вам понравится.
    : Bye

  5. А вот и мои колдуны. Выход получился больше 12 штук и внешне отличаются. Первый раз готовила и ела колдуны. Осталась очень довольна. Вкууусные они Delicious

  6. Вкуснятина! Прямо как у мамы)
    Стыдно сказать ,но я их еще ни разу не готовила))) это мамино блюдо.
    п.с- пора и мне учиться)

    • Анна, конечно учитесь! У меня так было с мамиными голубцами и гуляшом – в принципе я научилась их готовить, но мамины все равно кажутся вкуснее… вкус детства что ли Pleasure

      • голубцы я уже осилила) а вот гуляш не очень люблю , поэтому , пока что не готовила))
        Всему свое время Happy

        • Анна, я тоже отношусь к гуляшу спокойно, но мой муж (когда еще был не муж) попробовал гуляш моей мамы и сказал: “Чтобы научилась делать точно такой же Disapproval ” И я давай колдовать – с мамой на телефоне, раза с 5 получилось точно так же Happy А с голубцами у меня фобия – боюсь что развернутся в кастрюле Happy-Grin хотя ни разу не разворачивались

  7. Умеют наши хозяюшки “колдовать”… Pleasure Approve

  8. Галя, обожаю котлеты всякие, а ваши должны быть вдвое вкуснее, так как они с собственным гарниром. Обязательно приготовлю . Спасибо за рецепт! Roses-are-red

  9. Это что-то типа драников с фаршем?!


X