Кролик нежный в мультиварке: пошаговый с фото

04.06.2017

Кролик нежный в мультиварке: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Наверняка найдутся люди, которые в своей жизни еще ни разу не пробовали кролика. Признаюсь честно, я тоже его попробовала совсем недавно (детство не беру в счет – не помню). Угостила меня кроликом близкая подруга. Удивительно, каким он был нежным и вкусным! Готовила кролика подруга в мультиварке со сметаной. Еще тогда я решила, что обязательно приготовлю его сама. И вот этот день настал – эта же подруга угостила меня свежим кроликом (целой тушкой)! Сразу решено было готовить мясо в мультиварке со сметаной, но я решила добавить еще кетчуп. Получилось замечательно. Старший сынок оценил кролика сразу, младший сразу пошел в отказ, но, попробовав, начал нахваливать.
Понравились также рецепты кролика в мультиварке с картошкой и кролика с белыми грибами. Они у меня следующие на очереди.

Чтобы приготовить нежного кролика в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кролик – 1,5 кг
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сметана – 3 ст.л.
  • кетчуп – 3 ст.л.
  • масло подсолнечное – 3 ст.л.
  • соль
  • перец черный молотый
  • лист лавровый – 2 шт.
  • вода – 0,5 л

Время подготовки: 12ч. 00мин.

Время приготовления: 2ч. 00мин.

Общее время приготовления: 14ч. 00мин.

Количество порций: 8-10

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить нежного кролика в мультиварке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Кролик нежный в мультиварке: пошаговый с фото - Шаг №1
Подготовьте кролика в готовке. Чтобы кролик не был жестким, обязательно замочите его в воде на 2 суток.
У меня была целая тушка кролика. Разделайте его на средние куски.
Включите мультиварку, выставите программу Тушение (2 часа). Налейте подсолнечное масло. Подождите, пока чаша нагреется, и кладите кролика. Тушите его, периодически переворачивая.
Шаг № 2:
Кролик нежный в мультиварке: пошаговый с фото - Шаг №2
Подготовьте овощи. Вымойте морковь, очистите и нарежьте полукольцами (или на свой вкус). Лук очистите от шелухи, вымойте и нарежьте на свой вкус (соломкой, полукольцами, кольцами).
Отправьте к кролику овощи через полчаса. Влейте воду.
Шаг № 3:
Кролик нежный в мультиварке: пошаговый с фото - Шаг №3
За полчаса до готовности (окончания программы в мультиварке) отправьте к кролику сметану и кетчуп. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
Шаг № 4:
Кролик нежный в мультиварке: пошаговый с фото - Шаг №4
Итого на тушение кролика уходит 2 часа, но мне показалось маловато, я протушила его еще полчаса.
Шаг № 5:
Кролик нежный в мультиварке: пошаговый с фото - Шаг №5
Подавайте тушеного кролика с любимым гарниром – картофельным пюре или, например, как я, с гречкой.
Удивительно нежно и вкусно!

Если и вам посчастливится приобрести кролика, обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Если же у вас нет мультиварки, тушите его на газовой плите или в духовке. Вкус от этого не ухудшится.
Ведь главный секрет любого приготовления – хороший настрой и любовь.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кролик нежный в мультиварке: пошаговый с фото
  1. Яна! Замечательный рецепт приготовления кролика. В нашем хозяйстве тоже есть кролики. Действительно, мясо кролика по своему составу – диетическое. Я никогда не замачиваю на двое суток. Достаточно 2 – 3 часов. Выращивание кроликов в наше время – трудоемкое дело, часто болеют и требуют трудоемкого ухода и качественного корма.Поэтому самым лучшим и вкусным считается мясо молодого кролика.Перед тем, как приготовить кролика, я смешиваю готовую горчицу с майонезом и сметаной, добавляю сахар и соль и намазываю куски крольчатины. Оставляю на 2 часа. А затем в таком же виде складываю в сотейник, доливаю немного воды, добавляю пару зубков чеснока и лавровый лист и тушу. Тоже неплохой вариант приготовления.

  2. Полезно и вкусно, отличное блюдо.

  3. У нас обычно муж готовит крольчатину. Получается мягкое вкусное блюдо,

  4. Мои родители занимаются разведением кроликов.Частенько дают мне крольчатину.Пробую её готовить по разным рецептам.Ваш рецепт мне тоже понравился.Сохранила его в кк. При случае опробую его.Спасибо!

  5. Ни когда не замачиваю кроликов на такое долгое время, всегда было достаточно пары часов)


X