Наверняка найдутся люди, которые в своей жизни еще ни разу не пробовали кролика. Признаюсь честно, я тоже его попробовала совсем недавно (детство не беру в счет – не помню). Угостила меня кроликом близкая подруга. Удивительно, каким он был нежным и вкусным! Готовила кролика подруга в мультиварке со сметаной. Еще тогда я решила, что обязательно приготовлю его сама. И вот этот день настал – эта же подруга угостила меня свежим кроликом (целой тушкой)! Сразу решено было готовить мясо в мультиварке со сметаной, но я решила добавить еще кетчуп. Получилось замечательно. Старший сынок оценил кролика сразу, младший сразу пошел в отказ, но, попробовав, начал нахваливать.
Понравились также рецепты кролика в мультиварке с картошкой и кролика с белыми грибами. Они у меня следующие на очереди.
- кролик – 1,5 кг
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- сметана – 3 ст.л.
- кетчуп – 3 ст.л.
- масло подсолнечное – 3 ст.л.
- соль
- перец черный молотый
- лист лавровый – 2 шт.
- вода – 0,5 л
Время подготовки: 12ч. 00мин.
Время приготовления: 2ч. 00мин.
Общее время приготовления: 14ч. 00мин.
Количество порций: 8-10
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
У меня была целая тушка кролика. Разделайте его на средние куски.
Включите мультиварку, выставите программу Тушение (2 часа). Налейте подсолнечное масло. Подождите, пока чаша нагреется, и кладите кролика. Тушите его, периодически переворачивая.
Отправьте к кролику овощи через полчаса. Влейте воду.
Удивительно нежно и вкусно!
Если и вам посчастливится приобрести кролика, обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Если же у вас нет мультиварки, тушите его на газовой плите или в духовке. Вкус от этого не ухудшится.
Ведь главный секрет любого приготовления – хороший настрой и любовь.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Яна! Замечательный рецепт приготовления кролика. В нашем хозяйстве тоже есть кролики. Действительно, мясо кролика по своему составу – диетическое. Я никогда не замачиваю на двое суток. Достаточно 2 – 3 часов. Выращивание кроликов в наше время – трудоемкое дело, часто болеют и требуют трудоемкого ухода и качественного корма.Поэтому самым лучшим и вкусным считается мясо молодого кролика.Перед тем, как приготовить кролика, я смешиваю готовую горчицу с майонезом и сметаной, добавляю сахар и соль и намазываю куски крольчатины. Оставляю на 2 часа. А затем в таком же виде складываю в сотейник, доливаю немного воды, добавляю пару зубков чеснока и лавровый лист и тушу. Тоже неплохой вариант приготовления.
Спасибо за Ваш вариант приготовления кролика, Светлана! Интересно было бы попробовать)
Полезно и вкусно, отличное блюдо.
У нас обычно муж готовит крольчатину. Получается мягкое вкусное блюдо,
Мои родители занимаются разведением кроликов.Частенько дают мне крольчатину.Пробую её готовить по разным рецептам.Ваш рецепт мне тоже понравился.Сохранила его в кк. При случае опробую его.Спасибо!
Ни когда не замачиваю кроликов на такое долгое время, всегда было достаточно пары часов)
Рецепт интересный, отличная идея.