Кулинарный рецепт Компот с крыжовником и веточками смородины

Компот с крыжовником и веточками смородины

Крыжовник – это не самая любимая моя ягода. Но так как у меня крыжовник свой, то я готовлю из него компотик, «сдабривая» его своим особым способом – ароматными веточками смородины и мелиссы. Готовлю я его так же, как и другие компоты — своим традиционным способом.

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 190 ккал / 100 г

Чтобы приготовить компот с крыжовником и веточками смородины, вам понадобится:
на одну 3-х литровую банку:
крыжовник – 400-500 г
сахар – 300-400 г
смородина – небольшие веточки
мелисса – небольшие веточки
вода (кипяток)

Как заготовить компот с крыжовником и веточками смородины.

1. Подготовить банки и крышки: помыть, простерилизовать любым способом.
2. Перебрать ягоды крыжовника, убрав подпорченные, тщательно помыть проточной водой. Веточки также хорошо промыть. Подсушить.
3. Заполнить банку примерно на треть крыжовником. Туда же положить веточку мелиссы или смородины.
4. Всыпать сахар и залить крутым кипятком по горлышко банки.
5. Прикрыть крышками и поставить на пастеризацию на 10 -15 минут.
6. Закатать. Перевернуть. Укутать и выдержать до полного остывания.

Компот с крыжовником и веточками смородины

Убрать в прохладное место на хранение.

Компот с крыжовником и веточками смородины

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 05.08.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Компот с крыжовником и веточками смородины
  1. Оля! Приятный компот с крыжовника,с запахом лета.Зимой то, что надо.

  2. Кинь в водичку ассорти,
    Непременно вскипяти.
    Пьём, со лба стирая пот
    Вкусный, сладенький компот

  3. У нас только начал спеть крыжовник, воспользуемся вашим рецептом.


X