Крем-яйцо: пошагово с фото

Крем-яйцо

Готовить крем-яйцо быстро, просто. На основе крем-яйца можно приготовить уйму бутербродов, салатов, закусок, десертов. Рецепт крем-яйца я знаю с детства. Появился крем-яйцо в моей семье благодаря брату моего отца. Мой дядя был моряком-подводником, и однажды вернулся из плавания с необычным рецептом. Бабушке рецепт понравился. Так в моем детском меню появился крем-яйцо. А теперь и я часто готовлю крем-яйцо своей семье. В нашем холодильнике всегда найдется на завтрак, и не только, баночка сладкого или соленого крем-яйца.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал

Чтобы приготовить крем-яйцо, вам понадобится:
яйцо куриное — 2 штуки
сыр твердый — 80 грамм
сгущенное молоко — 120 грамм (для сладкого крема)
сливочное масло — 50 грамм (для соленого крема)
соль — 0,5 чайной ложки (для соленого крема)

Как приготовить крем-яйцо.

Очистить от скорлупы 2 свежесваренных горячих яйца. Порезать кубиками сыр.

Крем-яйцо

Яйца и сыр поместить в чашу измельчителя. Измельчить до однородного состояния.

Крем-яйцо

Крем-яйцо

Далее:
– для сладкого варианта крема добавляем 120 грамм сгущенного молока, тщательно смешиваем в измельчителе;

Крем-яйцо

сладкий крем получается жидким

Крем-яйцо

– для соленого варианта крема добавляем 50 грамм сливочного масла и 0,5 чайной ложки соли, также тщательно смешиваем в измельчителе.

Крем-яйцо

солёный крем должен быть густым, как на фото

Крем-яйцо

Сервируем на свой вкус. Я сегодня на завтрак подала солёный крем в виде бутербродной массы.

Крем-яйцо

А на десерт: импровизация »мини-торт в бокале» из сладкого крема с шоколадным кексом.

Крем-яйцо

Крем-яйцо

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна Колесникова
Рецепт опубликован 25.05.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Крем-яйцо
  1. Очень хороший рецепт,Я ,например. о таком не знала.Теперь буду знать.

  2. Картинка профиля ani ani:

    интересно. но если честно меня настараживает вкус сыра со сгущенкой….. кто пробовал подскажите какой он

  3. Картинка профиля Odry Odry:

    Интересный рецепт, заинтересовалась))

  4. пожалуй, стоит попробовать. Рецепт заинтриговал

  5. Очень интересно и должно быть вкусно. Нужно будет попробовать приготовить.

  6. Ну вот сладкий вариант – это точно не мое. Worry А соленный – можно попробовать. Wink Спасибо за идею.


X