Запеченная глазунья в лодочке из болгарского перца: пошагово с фото

Запеченная глазунья в лодочке из болгарского перца

Я так разбаловала своего молодого человека, что уже классическая яичница на завтрак вызывает недоумение на лице. Поэтому — завтраки всегда разнообразные и красивые)
Сегодня я запекала яичницу в болгарском перце. Это не самый быстрый по времени приготовления завтрак, но и не самый долгий. Пока запекаются перчики я даже успеваю выгуливать любимую собачку).. Готовьте с любовью и вы увидите блеск радости в глазах любимых людей! Итак, приступим.

Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 395 ккал

Чтобы приготовить запеченную глазунью в лодочке из болгарского перца, вам понадобится:
сливочное масло
сыр твердый ( по вкусу)
2 яйца
1 болгарский перец (вытянутой формы)
соль и перец

Как приготовить запеченную глазунью в лодочке из болгарского перца.

Подготовим продукты. Духовку разогреваем до 200 градусов.

Запеченная глазунья в лодочке из болгарского перца

Я беру перцы разного цвета. Половинку красного, половинку желтого. Аккуратно разрезаю, вынимаю семена, промываю. Затем необходимо обсушить полотенцем. Работаем очень аккуратно, чтобы не повредить перец.

Запеченная глазунья в лодочке из болгарского перца

Кладем по несколько тонких кусочков сливочного масла в каждую половинку перцев.

Запеченная глазунья в лодочке из болгарского перца

Добавляем в них сыр, (я часть порезала, а вторую часть на терке измельчила). Не забываем — полностью перец не заполняем и оставляем место для яйца).

Запеченная глазунья в лодочке из болгарского перца

Я перец укладываю на фольгу — мне так удобнее всего.
В каждую половинку перца разбиваем по одному куриному яйцу, солим и перчим, и отправляем наши перцы в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Готовим до готовности яиц — примерно 20 минут.

Запеченная глазунья в лодочке из болгарского перца

Посыпаем зеленью, подаем с тостами.

Запеченная глазунья в лодочке из болгарского перца

Приятного аппетита)

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 04.06.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Запеченная глазунья в лодочке из болгарского перца
  1. Знаю. Иногда завтракаю нормально)
    а в основном – шоколадками.. Worry

  2. перчик такой яркий, что съешь глазунью, даже если ты её не любишь. Pleasure Delicious

  3. я сначала подумала, что яичница в кольцах болгарского перца, а тут что-то новенькое – лодочки

  4. Все так необычно получилось. Такие лодочки с яйцом можно и на сковороде жарить, и в духовке запекать.

  5. Необычно. Очень мне интересно попробовать.


X