Кулинарный рецепт Кукурузный пудинг

31.10.2016

Кукурузный пудинг

Личные впечатления о рецепте:

В нашей семье каша занимает почетное место в ежедневном меню. Но я стараюсь варить разные каши, дополнять их какими-либо добавками, использовать разные крупы. В этот раз я приготовила нежный пудинг, вы будете удивлены, из кукурузной крупы. Эта грубая крупа, казалось бы, никак не подходит для пудингов. Но, оказывается, можно приготовить очень нежную по консистенцию и легкую кашу, добавив к ингредиентам манку. Готовим кукурузный пудинг!

Чтобы приготовить кукурузный пудинг, вам понадобится:
Ингредиенты
  • крупа кукурузная – 1 ст.
  • манка – 4 ст.л.
  • молоко – 1 ст.
  • вода – 1 ст.
  • сахар – 3 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • масло сливочное – 30 г

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кукурузный пудинг
Пошаговое приготовление
1. Кукурузную крупу промываем, заливаем водой и варим в течение 15 минут.
2. Добавляем молоко, соль, сахар и высыпаем манку, постоянно помешивая, чтобы она не превратилась в комочки.
3. Варим еще 15 минут, постоянно помешивая, иначе кашка пригорит ко дну кастрюльки.
4. Варим, пока не начнут хлопать пузырики на поверхности каши.
5. Добавляем масло, накрываем кастрюльку крышкой и оставляем еще на 30 минут.

Кукурузный пудинг

Все! Сладкий кукурузный пудинг готов. Приятного аппетита!

Пост!

Совет к рецепту:
Кукурузный пудинг
«Небольшой совет: такую кашу лучше всего помешивать плоской широкой лопаткой, чтобы максимально поднять вязкую массу со дна кастрюли и избежать пригорания. Также особый шарм такому блюду придаст натуральная ваниль. Добавьте ее, буквально, на кончике ножа, и вкус пудинга существенно выиграет.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кукурузный пудинг
  1. Какое интересное блюдо,я сама не прочь такое попробовать! Очень люблю каши по утрам,а пудинг с утра подарит мне настроение и бодрость)

  2. Вот спасибо за рецепт,приготовлю сестренке.

  3. Понравился рецепт. А если без масла, то в холодном виде с вареньем – объеденье.

  4. Простой рецепт приготовления. Я вот задумываюсь. Зачем к кукурузной крупе добавлять манку? Ведь можно и так приготовить? Все равно вкусно будет.

    • Светлана, на наш вкус каша из кукурузой крупы жестковата на вкус,а с добавлением санки она становится нежнее, мягче, воздушее, напоминая тем самым пудинг по консистенции. Отсюда и возникло название.

  5. А я не совсем уверена в правильности названия данного рецепта. Thinking По мне, так это просто каша. Насколько мне известно, да, и я его так иногда готовлю, в пудинге должны присутсвовать яйца, или хотя бы одно яйцо, туда добавляются пряности и фрукты, сладости, я люблю там мёд, но можно и сахар, сироп, сгущёнку. Не знаю, может и это блюдо можно назвать пудингом, но я очень сомневаюсь. А кашка хороша, бесспорно. Я очень люблю кашу из кукурузной крупы, хотя, тоже удивлена, что она готовится так быстро. Обычно её варить надо гораздо дольше.Спасибо за рецепт.

  6. Интересный вариант пудинга- Happy

  7. Снежана, попробуйте с крупой из кукурузных хлопьев, пудинг станет более воздушным, и время приготовления сократится на 10 минут точно Wink


X