Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке: пошагово с фото

12.04.2016

Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу поделиться с вами очень простым рецептом кулича, но невероятно ароматным, воздушным и вкусным! Путем проб и ошибок я вымерила до грамма идеальный для себя рецепт. Рецепт кулича для хлебопечки Panasonic SD-ZB2512. Для меня ее преимущество – это два контейнера-диспенсера для начинки и дрожжей.

Чтобы приготовить кулич с апельсиновым соком и сухофруктами с хлебопечке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука пшеничная – 450 г
  • соль – 0,5 ч.л.
  • сахар – 6-8 ст.л.
  • сахар ванильный – 10 г
  • яйца (домашние) – 4 шт.
  • масло сливочное – 100 г
  • сок апельсина – 60-65 мл
  • сухофрукты (курага, изюм и клюква сушеная) – 150-500 г
  • дрожжи сухие – 2,5 ч.л.

Количество порций: 6-8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кулич с апельсиновым соком и сухофруктами с хлебопечке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке: рецепт с пошаговым фото  - Шаг №1
Подготовим заранее все необходимые ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры. В чашу ХП просеиваем муку. Отдельно в тарелку разбиваем яйца и немного взбиваем вилкой. Переливаем в чашу.
Шаг № 2:
Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке: рецепт с пошаговым фото  - Шаг №2
Насыпаем в чашу сахар
Шаг № 3:
Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке: рецепт с пошаговым фото  - Шаг №3
и ванильный сахар.
Шаг № 4:
Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке: рецепт с пошаговым фото  - Шаг №4
Топим сливочное масло. Я его топлю в духовке пару минут при 40 градусах. Выливаем топленое масло в чашу.
Шаг № 5:
Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке: рецепт с пошаговым фото  - Шаг №5
Выдавливаем сок из апельсина. У меня 60 мл получилось из одного апельсина. Не процеживайте сок, если в нем есть мякоть – это еще лучше. Выливаем сок в чашу.
Шаг № 6:
Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке: рецепт с пошаговым фото  - Шаг №6
Вот такая масса у меня получается.
Шаг № 7:
Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке: рецепт с пошаговым фото  - Шаг №7
Сухофрукты за день промойте и оставьте высыхать. Перед отправкой их в диспенсер они должны быть сухими.
Нарезаем курагу кубиками, перемешиваем все сухофрукты вместе.
Шаг № 8:
Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке: рецепт с пошаговым фото  - Шаг №8
В диспенсер для начинки перекладываем подготовленные сухофрукты, а в маленький диспенсер – дрожжи.
Шаг № 9:
Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке: рецепт с пошаговым фото  - Шаг №9
Включаем ХП, выбираем меню №4, размер L, цвет корочки – средний.
Шаг № 10:
Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке: рецепт с пошаговым фото  - Шаг №10
Ровно через 4 часа ароматный и невероятно вкусный кулич готов!
Согласитесь, усилий немного, но результат очень радует!
Приятного праздничного аппетита!

Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке: рецепт с пошаговым фото

Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке: рецепт с пошаговым фото

Кулич получается очень воздушный, нежный!
Рецепт для ХП Panasonic SD-ZB2512.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кулич с апельсиновым соком и сухофруктами в хлебопечке
  1. Как красиво,очень люблю с курагой и изюмом!Просто объедение!

  2. .Красиво и вкусно и наверное будет похоже на панетон.

  3. Ароматный наверно Delicious попробую в своей хлебопечке. Только с режимом надо теперь угадать.

  4. Спасибо всем! Очень приятно! А кулич оооочень вкусный, ароматный! Теперь пеку только такие! Вот и в этом году буду всем родным печь именно этот кулич)
    Римма, а какая у вас ХП?

  5. Класс, Ольга! Не рецепт а песня, так красиво и вкусно рассказано и показано! Прелесть) вот только с режимом я не поняла- какой нужен? А если сухофрукты на цукаты заменить получится ведь тоже вкусно? Я имею ввиду будет сочетаться с воздушным тестом? Хотя я уже много выпечки с цукатами делала, в принципе хорошо получается ))

    • Натали, спасибо!!!)
      Да, конечно, получится с цукатами. Я просто делаю все и всегда с сухофруктами), не люблю я цукаты… А если использую, то только натуральные заказываю… в магазинах, к сожалению, все с красителями…. и другими добавками…

  6. Какой красивый и аппетитный кулич получился. На срезе видно, что по консистенции кулич больше даже похож на кекс, такой же сдобный. Конечно, домашние куриные яйца – это идеально для такой выпечки, но сложно добыть такой ингредиент. И хлебопечка у вас интересная, дрожжи и сухофрукты закладываются в специальные емкости, а вот у моей таких приспособлений нет, все в одну форму, единственное, подаст она сигнал, когда наполнители можно положить.

    • спасибо, Снежана)
      По консистенции, лично для меня, именно как кулич) Кекс, думаю, совсем другой, а этот получается как бы волокнистый, воздушный, мягкий, но не сильно сухой. Вот, как-то так)
      А яйца да, идеально) Я специально у бабушки заказываю иногда ее яйца, а она как насобирает мне штук 50, так и передает через родителей)

  7. Чудо-техника-помощница! Delighted Красавиц получился куличек. Только, в названии С надо исправить на В -“В хлебопечке” Wink

  8. Шикарный кулич- ароматный и красивый.


X