Личные впечатления о рецепте:
Ранее я опубликовала рецепт ванильных булочек для детишек и их родителей “зайчики с сюрпризом“, символизирующих приход Пасхи с подарочками. А эти булочки “Зайчики с секретом” отличная альтернатива закусок и хлеба, так “зайчишки” таят в себе вкусное дополнение – пасхальную начинку.
Чтобы приготовить булочки Зайчики с секретом,вам понадобится:
Ингредиенты
- Для теста:
- мука пшеничная высшего сорта – 300 г
- вода – 1/2 ст.
- растительное масло – 3 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
- яйцо – 1шт.
- дрожжи сухие – 1/2 ч.л.
- соль – щепотка
- молоко – для смазывания
- Для начинки:
- вареные яйца – 6 шт.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить булочки Зайчики с секретом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Тесто для выпечки я приготовила в хлебопечке (фирма Мулинекс) из указанных выше ингредиентов (программа “тесто” 2 часа).
После готовности тесто обминаем и оставляем еще на полчаса в тепле.
Затем на присыпанной мукой поверхности делаем заготовки для булочек ( как продемонстрировано на фото).
После готовности тесто обминаем и оставляем еще на полчаса в тепле.
Затем на присыпанной мукой поверхности делаем заготовки для булочек ( как продемонстрировано на фото).
Шаг № 2:
Яйца (вареные) чистим, выкладываем их на лепешечки теста, скрепляем тесто, превращая их в шарики.
Шаг № 3:
Приделываем зайчикам ушки и хвостик. Из орешков арахиса делаем глазки. Смазываем зайчиков теплым молоком.
Шаг № 4:
Выпекаем зайчиков в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут, до румяности.
Шаг № 5:
Можно подавать таких “зайчиков” как самостоятельное пасхальное блюдо, отличный вариант для маленького гостинца.
Шаг № 6:
А можно подать к столу как дополнение к мясному блюду!
Приятного аппетита!
Отправка данных
По такому принципу готовят Кокурки. Только тесто ржаное. Ваш вариант тоже хороший.
люблю выпечку с сюрпризом.
Спасибо, девочки, за внимание к моему рецепту. Про кокурки не слышала, интересное название.
Красота, интересно и необычно, отличный рецепт.
Сюрприз интересный и зайчик красивый.
Необычно получилось и конечно очень красиво.