Благо новогодние каникулы такие длинные – за праздничные дни удается испробовать любимые продукты в разном исполнении. Курица на столе уже своим присутствием создает праздничную атмосферу, а если она и приготовлена по-необычному и вкусно, что вызывает восхищение гостей и домочадцев, то радости еще больше.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 195 ккал / 100 г
курица – 1 шт.
для маринада:
мед – 0,5 ст.
имбирь (корень) – 2 ст.л.
сок лимона – 2 ст.л.
соус соевый – 2 ст.л.
уксус яблочный – 2 ст.л.
масло кунжутное – 1 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Имбирный корень натереть на терке, добавить к нему остальные ингредиенты для маринада, в глубокую миску (почти плотно облегающую курицу) выложить размороженную и промытую курицу, залить ее маринадом, чтобы он покрывал ее со всех сторон, оставить на 4 часа, лучше на ночь.
Разогреть духовку до 200 градусов, запекать курицу с добавлением маринада, в котором она мариновалась, в течение 40 минут под фольгой, затем убрать фольгу и еще запекать до румяной корочки.
Мясо у курочки получается необычно вкусным, сочным и нежным.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 14.01.2016
Красавица какая, беру себе такой рецепт.
Спасибо. Рада, что вам понравилось.
Очень аппетитно выглядит!
Спасибо, Алена.
Очень хорошая курочка получилась
Спасибо,Денис.
Ну курочка-это вообще роскошь на столе! Без такой красавицы и праздник не праздник. Вкусно приготовили!
Приготовлена запеченная курица по всем правилам. Мне очень понравилось сочетание маринада. Вот с имбирем я не готовила. Обязательно приготовлю по этому рецепту.
Спасибо, Светлана, за отзыв. Рада, что рецепт Вам понравился. С имбирем вкус у мяса получается особым, с приятной остринкой, попробуйте.
Курочка восхитительная, румяненькая ммм…
Спасибо. Курица просто восхитительная.
Какая красивая курочка у вас получилась,так и хочется кусочек попробовать!
Поставлю я в печурочку,
Запекаться курочку.
А рядом с ней картошки
Положу немножко.
Пусть в печи румянятся.
До корки золотистой
Всем курочки достанется
Сочной и мясистой.
Уж дух по переулочку
Струится…просто чудо.
Достану-ка я курочку.
Да выложу на блюдо.
Соседи мои добрые,
В гости собирайтесь.
Салфеточки узорные
Стелю, вы угощайтесь!
Ну, как без курочки или уточки на праздник? Самое то!