Кулинарный рецепт Куриные котлеты с грибами

рецепт приготовления куриных котлет с грибами
Котлеты – одно из самых любимых блюд во многих семьях. Из одного и того же сорта мяса можно приготовить различные варианты котлет, есть и полностью вегетарианские блюда. Куриные котлеты с грибами – отличный ужин или второе блюдо, которое наверняка понравится вам и вашим домочадцам.

Чтобы приготовить куриные котлеты с грибами нам понадобится:
куриный фарш – 500 г
свежие грибы – 300 г
яйца – 1 шт.
лук – 1 головка
панировочные сухари
соль – по вкусу
перец – по вкусу
растительное масло

Способ приготовления куриных котлет с грибами:
Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковороде в растительном масле. Остудить, смешать с фаршем, посолить, поперчить, вбить яйцо. Чтобы фарш был не таким жидким, можно добавить только желток.

Из полученной массы сформируйте котлеты и обжаривайте их до готовности в растительном масле.

Как вариант – фарш и смесь грибов и лука можно не перемешивать. Фарш можно посолить, поперчить, выложить в виде лепешки, в центр которой уложить грибную массу, после чего сформировать котлету и обжарить до готовности.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Куриные котлеты с грибами
  1. Я думаю,что такие котлетки будут очень вкусные . Они получились как зразы. А сочетание куриного мяса и грибов никого не оставит равнодушным.

  2. Делаю именно как зразы, моим домочадцам так больше нравится

  3. Приготовила по вашему рецепту, и получились чудные и ароматные котлетки. Я взяла на пополам свинины и куриного филе, помолола в фарш и добавила в него кусочек хлеба грамм 60, заранее замоченный в молоке, добавила соль,перец и яйцо. Руки необходимо смочить в воде, чтобы фарш не прилипал, берем ложкой и накладываем фарш себе на ладонь, разравниваем в лепешку. Сверху выкладываем немного начинки, а по вех нее выкладываем еще лепешку из фарша. Защипываем края и формируем котлетки, нужно проследить чтобы нигде не вываливалась начинка, иначе наши котлетки могут развалиться. Обваливаем в сухарях и жарим. Как только только на котлетках образовалась золотая корочка, убавляем огонь и накрываем крышкой.

  4. Спасибо, Алена! Да уж котлеты аппппетитные!!! Delicious А на страницу зашла сразу, нажав ссылку на почте е-мейл! Вот это здорово Movie-Time Roses-are-red

  5. У нас такие котлеты сразами зовут.

  6. Ну конечно же очень вкусненько.


X