Сочные куриные котлеты для бургера: пошагово с фото

06.04.2018

Сочные куриные котлеты для бургера: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Куриные котлеты – это лучшее, что можно придумать для бургера. Они не жирные, но очень вкусные. Если меня поставить перед выбором: котлета, колбаса или сосиска – я выберу котлету. Тут все прозрачно, да еще и сделано своими руками. Для котлет лучше всего подойдет мясо с ног, оно более сочное. Если вы покупаете фарш то обратите в магазине внимание – обычно написано, что фарш с ног (сама не так давно узнала) или спросите у продавца, продавец-то точно должен знать, из чего фарш. Конечно, в идеале лучше всего готовить фарш дома. А если нет мясорубки, блендера или любого другого измельчающего инструмента, то всегда есть нож – мясо можно мелко порубить, возможно, даже будет вкусней. Готовим сочные куриные котлеты для бургера.

Чтобы приготовить сочные куриные котлеты для бургера, вам понадобится:
Ингредиенты
  • чеснок – 2 зубчика
  • фарш куриный – 300 г
  • хлеб – 1 кусок
  • мука – 5 ст.л.
  • молоко – 7 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • лук репчатый – 1 шт.  

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 10мин.

Общее время приготовления: 30мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить сочные куриные котлеты для бургера
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сочные куриные котлеты для бургера: пошаговый с фото - Шаг №1
В миске замочить хлеб в молоке.
Шаг № 2:
Сочные куриные котлеты для бургера: пошаговый с фото - Шаг №2
На мелкой терке натереть лук.
Шаг № 3:
Сочные куриные котлеты для бургера: пошаговый с фото - Шаг №3
Фарш выложить в миску.
Шаг № 4:
Сочные куриные котлеты для бургера: пошаговый с фото - Шаг №4
К фаршу добавить лук, перец, соль, вымоченный хлеб. Хорошо перемешать.
Шаг № 5:
Сочные куриные котлеты для бургера: пошаговый с фото - Шаг №5
Сформировать котлетку, она должна быть плоской. Обвалять в муке.
Шаг № 6:
Сочные куриные котлеты для бургера: пошаговый с фото - Шаг №6
Разогреть сковороду, с небольшим количеством растительного масла. Котлетки выложить на сковороду.
Шаг № 7:
Сочные куриные котлеты для бургера: пошаговый с фото - Шаг №7
Куриные котлеты готовятся очень быстро. Обжарить с двух сторон. Снять со сковороды. Приятного аппетита!

Сочные куриные котлеты для бургера: пошаговый с фото

Сочные куриные котлеты для бургера: пошаговый с фото

Котлетка очень вкусна и выигрышна в бургере.
Стараюсь для рецептов выкладывать побольше фотографий, так как иногда проще посмотреть, чем прочитать. Но если у вас появились вопросы или замечания пишите.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Сочные куриные котлеты для бургера
  1. Я порой мелко нарезаю мясо, добавляю туда яичный желток, немного муки, специи и жарю, тоже получаются отбивнушки вкусные. А в холодно виде еще вкуснее.

  2. Часто готовлю котлетки в таком стиле. Мне нравятся. И обязательно добавляю морковь на свой вкус.

  3. Ольга это действительно отличный рецепт, и поддержу мнение Асим что рубленное мясо будет самое то. Delicious Правда с фаршем немного быстрее Who-s-the-man , ваш рецепт разыграл аппетит Wink

  4. Я для сочности в куриные котлеты добавляю немного майонеза.

  5. Домашние котлеты, конечно, не в сравнении с магазинными полуфабрикатами.


X