Консервированные ананасы ассоциируются с праздником. Новогодний стол, всевозможные салаты из ананасов, запеченное мясо с ананасовым соусом и просто сочные плоды ананаса, украшенные ассорти из фруктов и игристым шампанским… Но почему бы празднику не длиться круглый год? Ведь можно приготовить привычные блюда, но с праздничной начинкой и посреди трудовых будней. Поэтому предлагаем вашему вниманию невероятно сочные и пикантные куриные отбивные в кляре с ананасами. Такое разнообразие вкусовой палитры понравится как детям, так и взрослым, благодаря присутствию этого экзотического фрукта.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 420 ккал
ананасы консервированные – 250 г (кольца или кусочки)
майонез – 3 ст.л.
масло растительное для жарки
соль, перец черный молотый – по вкусу
специи (карри, паприка, острый перец) – по желанию
сыр твердый – по вкусу
1. Куриное филе промываем под водой, обсушиваем его бумажным полотенцем и разрезаем филе на три равные части.
2. Накрываем нарезанные кусочки пищевой пленкой и слегка отбиваем их молотком для мяса.
3. Сверху куриные отбивные посыпаем солью, перцем и любимыми приправами по вкусу.
4. Разогревам сковороду, наливаем немного растительного масла и обжариваем куриные отбивные буквально по 1 минуте с каждой стороны на сильном огне.
5. Берем противень, выстилаем его фольгой, слегка смазываем растительным маслом и выкладываем куриные отбивные. Вместо противня можно взять форму для запекания.
6. Сверху смазываем куриные отбивные майонезом и выкладываем кусочки ананасов. Последний слой посыпаем густой шапкой натёртого сыра.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем в нее куриные отбивные на 20-25 минут.
Готовые куриные отбивные подаем на листьях салата вместе с любимым соусом. В качестве соуса для куриных отбивных в кляре с ананасами рекомендуем приготовить кетчуп домашний жареный, он станет незаменимым не только к мясу, но и ко многим другим деликатесам.
Также советуем вам обратить внимание и на другие блюда с ананасами такие как: курица с ананасами в сметанном соусе и мясо по-французски с ананасами.
Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 03.11.2014
Отправка данных
Интересно понять, какой получится вкус от добавления ананаса?
Вкусное блюдо, очень интересное на вкус.
Что-то интригующее. Не пробовала делать отбивные по такому рецепту,но есть желание.Представила куриные отбивные с легкой ананасной кислинкой. Просто вкусно.
Я обычно нарезаю ананасы на мелкие кубики, а тут получились как карамельные.Нужно попробовать с нарезанными ананасами на кругляши и сыром.
С ананасом пробовал, но готовилось по другому.