Личные впечатления о рецепте:
Я в последнее время вообще не кушаю колбасных изделий, так как понимаю, что в них почти нет мяса, да и пользы не так и много, а если покупать что-то ближе к натуральному, так это очень и очень дорого, мне не по карману. Вот я и стала пробовать с домашними сосисками из мяса курицы, получается очень вкусно, сытно, а главное полезно!
Чтобы приготовить куриные сосиски, вам понадобится:
Ингредиенты
- куриное филе – 0,5 кг
- лук – 1 шт.
- овсяные отруби – 1 ст.л.
- горчица – 1 ч.л.
- соль, перец и зелень – по вкусу
Количество порций: 6-7 штук.
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить куриные сосиски.
Пошаговое приготовление
Куриное филе режем на кусочки, чтобы они влезли в блендер или мясорубку. Добавьте луковицу и отруби. Затем посолите, поперчите и положите горчицу. Прокрутите массу несколько раз, чтобы получился нежный фарш. Затем нарежьте пищевую пленку на кусочки и выложите на них фарш. Плотно сверните пленку, закрутите и завяжите оба конца. Варить можно прямо в пленке, а можно хорошо охладить сосиски и пленку перед варкой снимать. Можно готовить на гриле. Варить в течении 15-20 минут. Когда они остынут, то станут плотными и крепенькими.
Можно кушать с макаронами, картофельным пюре, гречкой, а также просто с салатом. Подавать с соусами. Приятного аппетита!
Отправка данных
Ух ты такие классные и вкусные и полезные потому что приготовлены дома.
Внешне,конечно,получились очень весёленькие,но вкусные)
Мы, тоже любим сосиски и колбасу, да последнее время уже не могу есть, т.к. состоит из химии. Не приятно :Distort:
Так надо попробовать по вашему рецепту. Не поняла горчица порошок или готовая смесь?
Я кладу готовую горчичку)
Ой как здорово. :In-Love: Никакой химии – только натуральные продукты.
беру на заметку. 
Отличная идея! Я тоже часто готовлю сосиски. Когда из свинины, иногда с индейки или бройлера. Свое натуральное хозяйство, поэтому в наличии имеются свиные оболочки. Я их просто солеными держу в банке, в холодильнике.К мясному фаршу я всегда добавляю столовую ложку крахмала, чеснок, сливки, 2 яйца. А чтобы сосиски приобрели красивый “магазинный “цвет, отвариваю их в воде с луковой шелухой.
спасибо за совет!Обязательно попробую с добавлением яиц и сливок,наверняка нежнее и вкуснее становятся)
Ну, Анюта,вы не перестаёте удивлять.
Спасибо.Спасибо также нашей Светочке, она всегда даёт дельные советы -дополнения. 
Вот, что значит, когда у человека своё хозяйство. Обожаю сосиски, даже если они магазинные. А потому в КК. 
Интересный рецепт сосисок… с отрубями) А главное без глютамата
А зачем овсяные отруби ?
Овсяные отруби полезны,да и для связки массы всей нужны)
Вот сегодня лепили))сейчас на дачу и на гриль
Как здорово, хорошо Вам отдохнуть, Анна!
Спасибо
Так аккуратненько и красиво сделано! Прелесть
А фото с гриля не делали? 
спасибо!К сожалению,не успела,мужчины всё порасхватали)
Я их понимаю! Тут уж не до фото
а если еще и представить какой был аромат… Ммм 
Я сама успела в беготне перехватить одну,племяшки были в восторге,сказали,что ещё приедут,если им сделаю таких колбасок))
Вкуснятина какая
Своего хозяйства нет
, но думаю, даже если приготовить из магазинного филе или фарша, то будет гораздо натуральнее, чем магазинные.
Ирина,соглашусь с вами!
Безусловно, Ирина! Там соя, красители, усилители вкуса и прочая химия. Дома же мы сами решаем, что добавлять. Настоящее мясо и безобидные специи, получается потрясающий результат без опасений
Сосиски прелесть- замечательный рецептик.