Лагман домашний в мультиварке

24.08.2016

Лагман в мультиварке

Личные впечатления о рецепте:

Лагма́н — популярное среднеазиатское национальное блюдо народов, проживающих в Казахстане, Киргизии и Китае, также узбеков. Лагман готовится из мяса, овощей и тянутой длинной лапши. При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой. Из овощей в основном при приготовлении используют перец, баклажаны, лук, морковь, в качестве приправы добавляют соль, паприку, укроп, джамбул, болгарский перец, бадьян. В лагман добавляется зелень как для вкуса, так и для красоты подачи.

Чтобы приготовить лагман домашний в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • 300 г говядины
  • 1 луковица
  • 3-4 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 перец болгарский
  • 1 баклажан
  • 3 картошины
  • соль (по вкусу)
  • специи (по вкусу)
  • 200 г лапши
  • вода
  • зелень

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить лагман домашний в мультиварке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Порезать мясо небольшими кусочками, посолить,поставить мультиварку на режим Выпечка. Обжарить мясо 30 мин.
Шаг № 2:
Достать мясо и обжарить в мультиварке лук до золотистого цвета, потом добавить морковь, чеснок. Обжарить вместе минут 10 и добавить в кастрюлю мясо.
Шаг № 3:
Дальше на режиме Выпечка: добавить перец, баклажан, картошку, помидор и обжарить вместе 10 минут.
Шаг № 4:
Добавить специи, соль и залить кипятком (можно и холодной водой) до отметки максимум на кастрюле мультиварки. Поставить режим Тушение 1 час.
Шаг № 5:
Отдельно отварить лапшу. Готовую лапшу выложить в тарелку и залить заправкой. Посыпать зеленью.

Лагман в мультиварке

Лапшу надо заливать так что-бы она оказалась внизу. Подавать надо с ложкой и вилкой.
Приятного аппетита.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Лагман домашний в мультиварке
  1. Андрей, с дебютом, с первым успешным рецептом у нас! Heart Аппетитный лагман! Delicious

  2. Очень любим лагман, у нас его готовит папа.


X