Ленивая самса

26.07.2016

Ленивая самса: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

В жару тоже хочется кушать вкусно. Вот и на скорую руку приготовила самсу.

Чтобы приготовить ленивую самсу, вам понадобится:
Ингредиенты
  • вода – 1,5 ст.
  • соль – 1 ст.л.
  • мука – 700-800 г
  • маргарин – 200 г
  • лук репчатый – 2-3 шт.
  • мясо – 400 г
  • картошка – 2-3 шт.
  • специи – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить ленивую самсу.
Пошаговое приготовление
Ленивая самса: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Соль растворяем в в воде, добавляем 5-6 ст.л. маргарина и просеянную муку. Должно получиться тесто средней тугости. Раскатываем и смазываем оставшимся маргарином.
Шаг № 2:
Ленивая самса: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Отступив на 3-4 см от края теста, кладем фарш, в центре делаем надрез. Фарш готовим следующим образом: лук шинкуем мелко, мясо и картошку кубиками 1х1 см, все смешиваем, солим и добавляем специи.
Шаг № 3:
Ленивая самса: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Сворачиваем в рулет.
Шаг № 4:
Ленивая самса: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Печем в разогретой духовке при температуре 220 градусов примерно 40 минут.
Шаг № 5:
Ленивая самса: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Наша самса готова.

Приятного аппетита.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Ленивая самса
Страница 2 из 2 1 2
  1. Тесто шикарное- тонкое, слоёное- спасибо за рецептик.

  2. Шахноза, рецепт отличный, вкусный. Я тесто делаю по такому же рецепту. Но, убейте – не могу представить, как скручивается рулет? Мне очень понравилась идея и самсы сразу захотелось. Завтра суббота, самый день для готовки.

  3. Светлана, прошу прощения. Я только увидела Ваше сообщение. Скручиваю от края к центру, а центре делаю надрез крестик. Когда мне дали этот рецепт, тоже сразу не поняла пока не попробовала.

  4. Шахноза, тесто прекрасно выглядит, как слоеное! Меня интересует, а продукты: мясо и картофель в тесто выкладывается без предварительной варки-жарки? Если да, они полностью пропекаются? Спасибо за рецепт!

  5. Спасибо, Анаит за внимание. Да, Вы, правы начинка сырая и она пропекается за это время. Когда она сырая получается сочнее и вкуснее. Кстати,я все начинки кроме, начинки из капусты и грибов кладу свежими

  6. Аппетитно выглядит и очень понравилось сама идея раскатки теста для самсы. Спасибо большое.

Страница 2 из 2 1 2

X