Кулинарный рецепт Лепешки с картошкой быстрого приготовления

04.10.2016

Лепешки с картошкой быстрого приготовления: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Такие лепешки всегда выручают, когда по какой-то причине в доме нет хлеба. Готовятся очень быстро. Начинка у них самая простая – сырой картофель, репчатый лук, зелень. Почему бы не воспользоваться таким быстрым и простым способом приготовления вкусных лепешек с картошкой?

Чтобы приготовить лепешки с картошкой быстрого приготовления, вам понадобится:
Ингредиенты
  • масло растительное – 70 мл
  • тесто:
  • простокваша (молоко, сыворотка) – 150 мл
  • мука – 400 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сода – 0,5 ч.л.
  • соль – по вкусу
  • начинка:
  • картошка – 1-2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • зелень (укроп, петрушка) – 3-4 веточки
  • масло топленое (мсливочное, маргарин) – 1 ст.л.
  • перец черный молотый – по вкусу
  • соль – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить лепешки с картошкой быстрого приготовления
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Лепешки с картошкой быстрого приготовления: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
В простоквашу добавить яйца, соду, соль и хорошо взбить, затем насыпать муку и замесить не сильно густое тесто.
Вымыть и почистить картошку, лук, зелень.
Натереть на терке картофель, репчатый лук, а зелень – мелко покрошить, и все смешать. Затем хорошо отжать все, чтобы тертые овощи практически были без сока.
Добавить сюда перец и соль, перемешать.
Шаг № 2:
Лепешки с картошкой быстрого приготовления: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Тесто нарезать и раскатать на кружочки средней величины.
На нижний кружочек кладем тонким слоем тертую картошку с луком и петрушкой, добавляем несколько кусочков сливочного масла, а наверх кладем другой кружочек раскатанного теста и произвольно загибаем концы лепешек.
Разогреть сковороду, добавить растительного масла и пожарить лепешки. На приготовление 1 лепешки уходит 3 минуты.
Шаг № 3:
Лепешки с картошкой быстрого приготовления: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Готовые лепешки выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Затем лепешки выложить на стол. Можно приступать к еде.

Затем лепешки выложить на стол. Можно приступать к еде.

Приятного аппетита с лепешками с картошкой быстрого приготовления!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Лепешки с картошкой быстрого приготовления
Страница 2 из 2 1 2
  1. Светлана, лепёшки великолепные, тоже люблю готовить лепёшки по разным рецептам.

Страница 2 из 2 1 2

X