Многие из нас знают, что масло с травами очень популярно в бутербродах. Также его применяют с мясными, рыбными и овощными блюдами. Но не всегда травяное масло есть не только у нас в холодильнике, но его трудно найти и в магазинах.
Как оказалось, это масло очень просто приготовить самим. И на примере рецепта: “Лимонное масло с базиликом”, я попытаюсь вам это доказать.
Лимонное масло с базиликом прекрасно хранится в холодильнике и отлично подойдёт к вашим блюдам из мяса и рыбы на гриле, а также для запечённого картофеля.
- базилик листья – 1 пучок
- цедра лимона – 2 ч. л.
- сок лимона – 2 ст. л.
- масло сливочное мягкое – 150 г
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 1ч. 00мин.
Общее время приготовления: 1ч. 20мин.
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Лимоны хорошо помыть. Натереть цедру на мелкой тёрке и взять 2 ч. л.
Выдавить сок из лимонов и взять 2 ст. л.
Соль и перец – по вкусу.
Все указанные ингредиенты смешать со 150 г размягчённого сливочного масла. Хорошо перемешать до однородной сливочной массы.
Затем, также плотно завернуть рулон с маслом в фольгу, закрутив его с концов в виде конфеты.
Убрать масло с базиликом в холодильник минимум на 1 час.
Приятного аппетита!
Я привела пример рецепта масла с базиликом, так как очень люблю эту травку. Но аналогично его можно приготовить практически с любой вашей любимой травкой.
Можно в масло добавлять измельчённый арахис, чеснок. От этого приготовленное вами масло будет ещё пикантнее и вкуснее.
Удачи!
Делитесь с нами вашим опытом.
Отправка данных
Цвет получился просто прекрасный. Попробую.
Спасибо.
Лимонное масло с базиликом это шедевр)) вкус изумительный.
Согласна.
Супер, когда много базилика вырастает можно пробовать. Представляю как это вкусно)