Кулинарный рецепт Манник в шоколадной глазури

Манник в шоколадной глазури
Манник – это домашний пирог, который получается даже у начинающей хозяйки. Рецепт манника предельно прост и испортить эту выпечку очень сложно. Предлагаю вашему вниманию манник в шоколадной глазури.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 510 ккал

Чтобы приготовить манник в шоколадной глазури, вам понадобится:
 
мука пшеничная – 130 г
крупа манная – 160 г
кефир – 200 мл
яйца – 2 шт.
сахар – 200 г
сахар ванильный – 5 г
разрыхлитель – 10 г
для глазури:
какао – 3 ст.л.
молоко – 2 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
масло сливочное – 60 г

Как приготовить манник в шоколадной глазури.

 

Тесто на кефире подходит для приготовления манника как нельзя лучше. Готовый пирог мы будем покрывать шоколадной глазурью.
Выливаем в миску чуть теплый кефир, добавляем к нему манную крупу и перемешиваем.
В другую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и перемешиваем венчиком до однородности. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем.
Соединяем содержимое обеих мисок.
На данном этапе вы можете добавить в манник орехи, кусочки фруктов или другую добавку на свой вкус. А можете ничего не добавлять – пирог все равно будет вкусным!
Перекладываем тесто в силиконовую форму. Выпекаем в духовке около 40 минут (180 градусов).
Когда манник остынет, вынимаем его из формы.
Готовим глазурь: смешиваем какао-порошок, сахар, молоко и сливочное масло. Держим смесь на медленном огне, постоянно помешивая. Уже через несколько минут смесь превратится в шоколадную глазурь. Наносим глазурь кисточкой по поверхности пирога. Пирог можно посыпать кондитерской посыпкой.
Манник в шоколадной глазури готов.

Манник в шоколадной глазури

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 08.12.2015

Пост!

Совет к рецепту:
Манник в шоколадной глазури
«Если на выпечку положить слой шоколадной глазури и на короткое время поставить десерт в тёплую духовку, то можно получить гладкую и зеркальную поверхность!»
Комментарии и отзывы к рецепту Манник в шоколадной глазури
  1. Манник великолепный получился.Я даже представить не могла, что простой по составу манник можно так глазировать. Красиво и необычно получилось.

  2. Картинка профиля Odry Odry:

    Светлана, спасибо за комментарий)) я часто делаю глазурь для разных пирогов, так вкуснее))

  3. Обычно я готовлю манник без муки, но этот вариант рецепта мне тоже понравился Pleasure Забираю себе в копилку Wink

  4. Шоколадный манник не пробовала готовить, интересно.


X