Творожное печенье Гусиные лапки многим известно с детства. Это несложное в приготовлении печенье из творожного теста – отличное угощение к чаю.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 135 ккал
творог — 220 г
масло сливочное — 70 г
яйцо — 1 шт.
мука пшеничная — 280 г + 3 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сахар — 5 ст.л.
Чтобы приготовить печенье Гусиные лапки, нужно замесить творожное бездрожжевое тесто, а затем сформировать печенья в виде завернутых треугольничков. Итак, начнем.
Охлажденное масло натираем на крупную терку. Добавляем к маслу мягкий творог, вбиваем яйцо. Продукты перетираем ложкой. Кстати, если творог суховат, можно добавить к нему немножко сметаны.
Всыпаем в творожную массу муку и разрыхлитель.
Замешиваем тесто ложкой, затем продолжаем замес руками на рабочей поверхности. Творожное тесто собираем в шар, оборачиваем его пищевой пленкой или кладем в пакет. Оставляем в холодильнике на полчаса.
Охлажденное тесто раскатайте в пласт. Стаканом нужно вырезать круги из теста. Каждой кружок присыпать сахаром и сложить сначала пополам, затем еще в два раза. Край печенья придавить вилкой, чтобы скрепить его и нанести полосатый рисунок.
Готовое печенье посыпать сахаром и выпекать в духовке около 30 минут (180 градусов).
Печенье Гусиные лапки готово.
Приятного вам чаепития!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 08.12.2015
Отправка данных
Готовьте вкусное печенье,
Чтоб ели все мы с наслажденьем.
И наслаждаясь, каждый раз
Мы вспоминали бы о Вас:
О тех, кто делает печенье
И кто достоин восхищенья.
Я очень сладкое люблю,
И потому сей стих дарю
Тем мастерам мучного дела,
Что испекли печенье смело…
Чудесные стихи !!
Полностью присоединяюсь!
за такой рецепт
Тоже люблю это печенье, даже ооочень)) раз в неделю точно пеку. И на работе и дома улетает со свистом)) но вот с яйцом не пробовала, немного по другому рецепту делаю. Интересно попробовать и ваш вариант)
Да, гусиные лапки знакомы с детства. А готовится оно совсем просто, а ведь такое вкусное.
Раньше часто готовила такое печенье – вкусно.
Готовлю это печенье по вашему рецепту уже не первый раз, всегда получается очень вкусно! Спасибо!
В сахар добавляю корицу! Аромат чудный!
Гусиные лапки аппетитные, нужно тоже приготовить, корицу тоже приветствую.
Часто готовлю такие печенья. Вкуснятинка.